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[나는 몸신이다 렌틸콩 주스 만드는 법]

<나는 몸신이다>에서는 콜레스테롤의 숨은 얼굴이라는 주제로 방송을 했습니다. 콜레스테롤은 우리 몸에서 세포막을 만들고 비타민D를 합성하는 역할을 하고 있어 없어서는 절대로 안 되는 존재지만 문제는 너무 올라가게 되면 고혈압, 동맥경화 등 각종 혈관질환을 일으키는 것입니다. 최근에는 혈액 속에 콜레스테롤 수치가 정상이더라도 돌연사의 위험이 있다는 연구가 있습니다.

 

 

그 원인은 바로 콜레스테롤의 숨은 얼굴때문입니다. 과연 이것이 무엇인지 알아보도록 하겠습니다. 콜레스테롤은 나쁜 콜레스테롤이라고 하는 “LDL 콜레스테롤과 착한 콜레스테롤이라고 하는 “HDL 콜레스테롤이 있습니다. 그리고 나쁜 콜레스테롤에는 램넌트 콜레스테롤“sdLDL 콜레스테롤도 있습니다. 램넌트 콜레스테롤은 혈관에 콜레스테롤을 퍼뜨리는 나쁜 콜레스테롤에 중성지방까지 같이 쌓이게 합니다.

 

 

sdLDL콜레스테롤은 아주 작고 나쁜 콜레스테롤이라는 뜻을 가지고 있는 콜레스테롤로 미세한 틈새까지 침투해 콜레스테롤을 쌓이게 만들고 있습니다. 특히 너무 작은 나머지 쉽게 수거 되지 않고 염증까지 일으키는 나쁜 콜레스테롤입니다.

 

 

문제는 이런 콜레스테롤인 서양인보다 한국인에게 더 많이 생긴다는 연구도 있기 때문에 이런한 나쁜 콜레스테롤을 미리 찾아내고 혈관 건강을 지키는 것이 가장 중요합니다.

방송에서는 자신만의 콜레스테롤 관리법을 통해서 이상지질혈증을 1년 만에 벗어난 트레이너 최성문 몸신이 출연했습니다.

 

 

 

그는 닭가슴살과 같은 동물 단백질이 많은 식품과 혈중 콜레스테롤을 높이는 음식을 자주 먹었던 그는 착한 콜레스테롤보다 나쁜 콜레스테롤인 무려 6배가량 높았습니다. 1년만에 콜레스테롤 수치를 정상보다 좋은으로 바꿔 놓은 것이 바로 렌틸콩 주스입니다.

 

<렌틸콩 주스 만드는 법>

 

 

▶재료- 렌틸콩 100g, 바나나 1개, 두유 300~400ml, 물 2컵

▶만드는 법

1, 냄비에 물 2컵과 렌틸콩 100g을 넣어 줍니다.

2, 20분 동안 삶은 뒤 삶은 렌틸콩을 식혀 줍니다.

3, 믹서기에 두유 300~400ml를 넣어서 함께 갈아줍니다.

 

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Posted by 영숙이네집 :