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2020. 5. 6. 17:09 from 카테고리 없음

[장사의 신- 연 매출 13억 족발+ 순두부홍합탕+ 쫄면]

강남에는 족발과 순두부홍합탕, 쫄면으로 연매출 13억이라는 어마어한 수입을 올리고 있는 곳이 있습니다. 바로 <옹기족발>이라는 곳으로 맛과 함께 양까지 만족하면서 먹을 수 있어 저녁 시간이 되면 많은 사람들이 찾아 소주 한 잔에 맛있는 족발로 그날 피로를 풀고 있는 곳입니다. 족발 맛이 거의 비슷하다고 생각할 수 있는데 족발을 어떻게 삶느냐에 따라 그 맛은 천차만별이 됩니다. 이곳 족발은 돼지냄새 하나 없이 깔끔하게 먹을 수 있어 많은 사람들이 찾고 있습니다.

■ 옹기족발

서울 강남구 일원로 9길 50

02-459-6555/ 11시~23시(B.T: 15시~16시)

족발 31000원/ 36000원

족발 집에 들어가는 입구에 족발을 썰고 있는 모습을 볼 수 있습니다. 그래서 지나가는 사람들도 이곳을 그냥 지나 지치 못합니다. 맛있고 알맞게 익은 족발을 사장님이 직접 썰고 있는 곳을 보면 나도 모르게 이곳으로 이끌려 들어오게 됩니다. 식당 벽에는 지금까지 이곳에서 족발을 먹었던 연예인들의 사이도 상당히 많이 있습니다.

그날 운이 좋으면 족발을 먹고 있는 연예인들도 함께 볼 수 있는 영광을 누릴 수 있습니다. 맛있게 썰은 족발이 손님들에게 나오면 눈으로 보고만 있어도 얼마나 쫄깃한지 느낄 수 있습니다. 겉은 윤기가 자르르 흐르고 속살의 부드러움이 그대로 전해집니다. 쫄깃하고 부드러운 족발과 함께 순두부홍합탕과 쫄면이 제공되는데 순두부홍합탕은 담백하고 깔끔하게 먹을 수 있습니다.

순두부의 부드러움과 홍합이 함께 어우러져 그냥 메뉴로 판매도 하고 있어 추가로 주문을 하는 분들도 많습니다. 또한 족발과 쫄면의 궁합도 상당히 좋습니다. 보통 냉면과 돼지불고기 등을 함께 먹는데 의외로 족발과 쫄면의 궁합도 환상적입니다.

연 매출 13억을 올리고 있는 족발, 순두부홍합탕, 쫄면이 왜 이렇게 많은 사람들에게 인기를 얻고 있는지 누구나 방문하면 느낄 수 있습니다. 저녁 시간 여러 사람들이 모여 있는 것이 부담스러운 분들은 TAKE-OUT 하고 있기 때문에 집에서 가족들과 함께 먹는 것도 좋을 듯합니다.