반응형
[맛남의 광장 콩나물불고기 콩불]
1, 콩나물 한 봉지를 깨끗하게 씻어 팬에 올려 줍니다.
2, 대패 삼겹살과 양파, 파를 넣어 줍니다.
3, 깻잎을 먹기 좋게 썰어 골고구 올려 줍니다.
4, 간장, 간마늘, 맛술, 고추장, 설탕, 고춧가루를 모두 1:1 비율로 넣고 양념장을 만들어 줍니다.
5, 팬에 양념장을 넣고 볶아 주면 됩니다.
콩나물과 대패 삼겹살을 어느 정도 먹고 나서 남아 있는 양념에 밥과 참기름을 넣고 볶음밥으로 마무리 하면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 볶음밥 위에 김을 뿌려 주면 더욱 맛있습니다.
[맛남의 광장 백종원 콩나물냉라면]
1, 시중에 판매하는 비빔라면을 끓인 후 면을 찬물에 헹궈 줍니다.
2, 콩나물국에 콩나물을 이용해 면 위에 올려 줍니다.
3, 비빔양념장을 넣어 줍니다.
4, 만약 양념이 부족하면 양념장을 만들어 넣어 줍니다.
★양념장 만들기
-설탕 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 다진파, 고추장 1 큰 술,고춧가루 1 큰 술,
반응형