[생생정보- 정성으로 직접 만든는 식당: 장어구이& 연어 회]
안동에 있는 <달빛장어>는 장어구이와 연어회를 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다. 이곳은 월야수산 민물장어 양식장에서 기른 장어를 공수해서 장어구이로 손님들에게 제공을 하고 있습니다. 이곳 양식장에서는 항생제를 사용하지 않고 참숯가루와 비타민, EM발효제 등을 이용해서 장어를 키우고 있어 싱싱하고 친환경으로 키우고 있어 믿고 먹을 수 있습니다.
또한 장어구이와 함께 무려 7자 크기의 연어도 맛있게 먹을 수 있습니다. 연어는 크기에 따라 그 맛이 다른데 클수록 연어에 지방이 많아 더욱 부드럽고 연어의 맛을 잘 느낄 수 있습니다.
■ 달빛장어
경북 안동시 풍천면 호수공원 2길 12
54-856-3400
매주 일요일 휴무
달빛장어는 안동 사람들이 상당히 많이 찾는 맛집입니다. 넓은 주차장이 거의 매일 가득 찰 정도로 많은 사람들이 찾고 있습니다. 식당 내부는 나무로 인터리어가 되어 있어 따뜻한 분위기라 외식장소로도 좋은 곳입니다. 또한 식당에는 사장님이 직접 만든 도자기를 이용해서 인테리어를 해 놓아 천천히 둘러보는 것도 좋습니다.
음식을 주문하면 나오는 연어초밥과 파전은 메인 음식이 나오기 전에 맛볼 수 있는 좋습니다. 연어 샐러드고 맛있고 쫄면도 대체적으로 음식들이 깔끔하고 정갈하게 나와서 제대로 대접을 받는다는 느낌을 받을 수 있습니다.
장어구이는 소금, 간장, 양념으로 먹을 수 있는데 함께 나오는 명이나물에 아니면 무절임에 돌돌 말아 먹으면 아주 맛있게 먹을 수 있습니다. 장어구이를 어느 정도 먹고 나서는 얼큰우거지 장어탕으로 마무리를 하면 됩니다. 장어가 약간 느끼할 수 있는데 마지막에 얼큰한 장어탕으로 마무리하면 깔끔하게 끝낼 수 있습니다.
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