놀라운 토요일 놀토 세종 전통시장 도가니탕 수구레무침 수구레국밥 딸기티라미수 식당 정보

[놀라운 토요일 놀토 세종 전통시장 도가니탕 수구레무침 수구레국밥 딸기티라미수 식당 정보]

 

“예능 유목민들이 토요예능 신대룍” <놀라운 토요일- 도레미 마켓>에서는 이번 주, 만인의 “인생 영화” 주인공 믿고 보는 천만 배우 류승룡와 무한 반전 팔색조 여배우 염정아가 출연해 맛있는 음식을 놓고 대결을 펼쳐 봅니다.

 

이번 주, 먹거리는 세종의 인자한 정과 맛의 지례를 그대로 담고 있는 <세종전통시장>입니다.

남자 류승룡의 다양한 표정을 자아내는 “도가니탕”과 깜찍한 비주얼과 깜짝 놀랄 정도의 상큼함을 맛볼 수 있는 “딸기티라미수”, 그리고 쫄깃쫄깃한 식감이 일품으로 커다란 소에서도 얼마 나오지 않는 소 특수부위 수구레를 이용해서 만든 “수구레무침”을 걸고 오늘도 치열한 대결을 펼쳐 봅니다.

 

 

■ 세종설렁탕

세종시 조치원2길 10

044-868-6709

 

■ 명우네 수구레 국밥

세종시 조치원읍 새내12길 16

044-862-1455

 

 

■ 모디스트 임팩트- 딸기 티라미수

세종 조치원읍 으뜸길 233 1층

044-863-4696

화~일요일 12시~22시

매주 월요일, 매월 마지막 화요일 휴무

 

 

소의 수구레라는 부위는 소가죽에 붙어 있는 젤라틴과 콜라겐 성분이 많이 들어 있는 특수부위입니다. 수구레는 소 한 마리에 2kg 정도 밖에 없는 부위로 옛날 살코기를 대신해서 끓여 먹었다고 합니다.

 

이곳은 수구레국밥 한 가지를 먹을 수 있습니다. 여기에 손님들은 돈을 더 내지 않고도 선지를 추가해서 먹을 수 있으니 이곳을 방문하는 분들 중에 선지를 좋아 하는 분들은 추가로 선지를 주문해 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

수구레는 씹으면 씹을수록 곱창 막창과 비슷한 식감을 느낄 수 있습니다. 수구레국밥에는 콩나물과 시래기도 푸짐하게 들어가 있고 얼큰하게 먹을 수 있어 날씨가 추워지는 요즘 아주 좋은 음식입니다.

 

 

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