영숙이네집 :: 생방송 투데이 100년 전통 한옥 160시간 숙성 흑돼지 삼겹살 부산 기장 리얼 맛집


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[생방송 투데이 – 리얼 맛집, 100년 한옥 160시간 숙성 흑돼지]

 

부산 기장군에는 아주 오랜 시간 정성으로 만들어 낸 숙성 흑돼지를 맛있게 먹을 수 있는 고깃집이 있습니다. 이곳은 100년 세월을 그대로 이어오고 있는 우리 한옥 전통의 멋을 그대로 느낄 수 있고 여기에 168시간 동안 숙성한 흑돼지를 맛볼 수 있습니다.

 

삼겹살-다양한-재료
기장-숙성흑돼지

이곳은 숙성 흑돼지를 판매하는 고깃집이라고 보기 힘들 정도로 아름다운 한옥의 정취를 제대로 느낄 수 있는 곳입니다. 마치 카페라고 해도 좋을 정도로 분위기가 좋습니다.

 

“100년 한옥 160시간 숙성 흑돼지 정보는 바로 아래 있어요”

 

 

 

■ 난로회담

부산 기장군 장안읍 상장안 2길 6-10

0507-1496-8807

 

 

숙성 흑돼지를 제대로 맛볼 수 있는 곳은 <난로회담>입니다. 이곳은 전용주차장도 있어서 차를 가지고 방문해도 편안하게 주차를 할 수 있습니다.

 

숙성-초벌-흑돼지
기장-숙성흑돼지

식당은 오랜 한옥을 개조해서 사용하고 있어서 각각의 방에 들어가서 맛있는 흑돼지를 구워 먹을 수 있는데 실내는 생각보다 옛날집이라 조금 좁은 듯합니다. 하지만 고기를 구워 먹는데 큰 불편을 없는 정도입니다.

 

판-위에-다양한-재료
기장-숙성흑돼지

이곳에서는 전립 한판 고기 야채라는 메뉴가 있는데 커다란 판에 꽈리고추, 버섯, 김치, 고사리, 마늘 등 다양한 재료가 함께 나오고 가운데 고기를 구워 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

▲ 생방송 오늘저녁 도끼등갈비구이 도끼삼겹살등갈비 꽈배기 오겹살

 

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