[생생정보 – 맛있으면 0칼로리, 주꾸미볶음 한상차림]
경기도 시흥 물왕저수지 근처에는 주꾸미볶음을 아주 맛있게 먹을 수 있는 곳이 있습니다. 특히 이곳은 “주꾸미볶음 한상차림”으로 손님들에게 제공하고 있어 주꾸미와 함께 다양한 메뉴를 맛볼 수 있습니다.
물왕리 맛집으로도 소문이 자자한 이곳은 식당에 들어가는 주차장부터 꽉 찬 것을 볼 수 있어 이곳을 찾는 사람들이 많다는 것을 바로 알 수 있습니다.
“주꾸미볶음 한상차림 정보는 바로 아래서 확인 하세요”
■ 참소예
경기도 시흥시 동서로 706-27
0507-1368-5580
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물왕리 주꾸미볶음 맛집으로 소개하는 곳은 <참소예>라는 곳입니다. 이곳은 매콤하고 개운하게 맛볼 수 있는 주꾸미볶음과 함께 담백한 맛으로 주꾸미볶음의 매운 맛을 달래주는 도토리전, 그리고 깔끔하고 시원하게 먹을 수 있는 도토리묵사발, 신선한 채소와 드레싱을 함께 제공하고 있습니다.
이곳 주꾸미볶음 맛의 비결은 2분 동안 4단계 볶음 과정을 거치게 됩니다. 고추기름에 주꾸미를 먼저 볶아내고 이곳만의 특제 양념장을 넣어 다시 한 번 볶아 줍니다. 여기에 고춧가루와 양배추를 넣고 함께 볶아주고 감자 전분가루를 넣어주면 최고의 주꾸미볶음을 맛볼 수 있습니다.
특히 주꾸미를 물에 헹군 다음 밀가루와 소금으로 불순물을 제거하고 얼음으로 2차 세척과정을 거쳐 더욱 담백한 맛을 맛볼 수 있습니다. 여기에 양념에 사용하는 청냥고추를 직접 재배해서 사용하고 있을 정도로 많은 정성이 들어갑니다.
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