생활의 달인 고흥 물김발 달인 서윤성 김 택배 구입 문의

[생활의 달인 – 고흥 물김발 달인]

 

전남 고흥은 우리나라 김 생산량의 많은 부분을 담당하고 있는 지역입니다. 오늘 “생활의 달인”에 고흥 물길발 달인으로 소개되는 주인공은 올해 42살의 서윤성 달인입니다.

 

출처-생활의달인

달인은 차가운 바다 바람이 불기 시작하는 계절이 되면 맛있는 김을 위해서 바다에서 열심히 일을 합니다, 맛있는 김을 위해서 해야 하는 김발 작업은 연중 내내 하지만 겨울이 되면 다른 계절에 비해 더욱 바빠집니다.

 

 

하루 종일 작업을 진행하고 있기 때문에 물김발 작업 1번지인 전남 고흥에서는 물때에 맞춰 수십 척의 배들이 어둠을 뚫고 출항하고 있습니다.

 

동이 크기 전 출항해 물김발 작업장에 도착하면 그물을 투망하는 작업이 이어지는데 자칮 그물에 발이라도 걸리지 않게 더욱 주의를 해야 합니다. 우리에게 가장 맛있는 김을 제공하기 위해서 고군분추하고 있는 물김발 달인을 만나 봅니다.

 

■ 발포리회관

전남 고흥군 도화면 충무사길 108

▲ 생활의 달인 성수동 온소바 달인 청어소바 소고기소바 니싱소바 니쿠소바 은둔식달 김철주 달인

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▲ 생활의 달인 속초 찐빵 달인 감자만두 감자떡 고기만두 김치만두 감자송편 김금숙 조정현 찐빵집

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