[생활의 달인 닭꼬치 닭볶음탕 달인 40년 넘은 서울의 노포 연탄닭꼬치 달인]
생활의 달인에서는 추운 겨울에도 바깥에서 무려 1시간 이상을 대기를 해야 할 정도로 많은 사람들이 찾고 있는 닭꼬치, 닭볶음탕 노포 맛집을 찾았습니다. 이곳은 손님만 밖에서 대기를 하는 것이 아니라 는 달인도 함께 추위에서연탄불 위에서 닭꼬치를 맛있게 굽고 있는 것을 볼 수 있습니다,
이렇게 추운 날씨에도 많은 사람들이 줄을 서서 기다릴 정도의 맛을 선보이고 있어서 상당히 궁금해지는 곳으로 과연 어떤 곳인지 함께 알아보겠습니다.
“닭꼬치 닭볶음탕 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”
■호수집
서울 중구 청파로 443
02-392-0695
영업시간 : 11시30분~ 22시10분(브레이크 타임 14시~17시)
휴무일 : 일요일
서울 40년 이상 노포 맛집으로 소개된 닭꼬치와 닭볶음탕 맛집은 중림동에 있는 <호수집>입니다. 이곳은 밖에서부터 느낄 수 있는 노포의 포스와 함께 영업시간 전부터 끝날 때까지 손님들의 발길이 끊이지 않습니다.
연탄불 위에서 구워 내는 닭꼬치는 닭의 다양한 부위를 꼬치에 꽂아 만들어 식감도 다양하게 맛볼 수 있고 특히 연탄불향을 제대로 입혀 닭 비린맛과 냄새를 완벽하게 잡았습니다.
아쉬운 것은 닭꼬치를 찾는 사람들이 너무 많아서 1인당 2개로 한정 되어 있다는 것입니다. 그래서 아쉬운 마음에 닭볶음탕을 주문해서 먹는 사람들이 상당히 많은데 닭볶음탕 맛도 최고라 할 수 있습니다.
그리고 오삼불고기와 오징어불고기, 매콤한 국물 맛이 환상적인 닭볶음탕까지 저녁 시간에 소주 한 잔 하기에 정말 좋은 곳인데 문제는 웨이팅을 너무 오랫동안 해야 한다는 것입니다. 하지만 들어가 닭꼬치와 닭볶음탕 맛블 보면 절대 후회 하지 않는 곳입니다.
☞생활의 달인 대선 57년 전통 고기튀김 달인 중국집
☞생생정보 27년 전통 굴보쌈