생활의 달인 은둔식달 을지로 보쌈 제육보쌈 달인 파주 칼국수 돼지고기 수육 노포

[생활의 달인 – 은둔식달, 보쌈 국수 노포]

 

음식에도 궁합이 좋은 음식이 있고 그렇지 않은 음식이 있는데 오늘은 일 년 내내 대한민국 사람들이 많이 찾고 있는 보쌈과 국수 달인을 찾아가 봅니다, 두 음식은 환상의 짝꿍이라고 해도 좋을 정도로 궁합이 좋습니다.

 

을지로-보쌈

아마도 호불호가 없이 누구에게나 오랫동안 사랑을 받고 있는 음식이 바로 보쌈과 국수가 아닐까 합니다. 오늘 생활의 달인 은둔식달에서는 40년 이상 같은 자리를 지키며 많은 사람들에게 사랑 받고 있는 보쌈과 국수 노포를 소개합니다.

 

을지로 보쌈 달인 예약

 

“을지로 보쌈, 파주 칼국수는 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

■인천집

서울 중구 다동길 36

02-776-6583

 

■ 니케분식

경기도 파주시 파주읍 우계로 357

 

 

서울 을지로에 있는 한 보쌈집은 아삭아삭한 식감에 매콤하고 달달한 양념까지 맛볼 수 있는데 특히 녹아내릴 정도로 부드러운 돼지고기 수육에 편 마늘을 넣어 먹으면 돌아서자 마자 또 생각나는 맛을 보게 됩니다.

 

을지로-보쌈집

2대에 걸쳐 감칠맛을 이어오고 있는 사장님은 매일 정성으로 담근 김치를 먹는 법까지 친절하게 설명해 주는 정성에 이곳에서 한 번 보쌈을 맛본 사람이라면 누구나 단골이 되고 맙니다.

 

을지로-보쌈집

경기도 파주에는 군더더기 없이 심플한 비주얼에 육수와 면발로만 승부하는 칼국수집이 있습니다. 이곳은 그냥 조금은 밋밋한 비주얼을 선보이지만 마치 할머니가 끓여 준 것처럼 깊은 맛을 자랑합니다. 따끈한 국물과 쫄깃쫄깃한 면발은 이곳이 왜 오랜세월 칼국수 노포로 자리 잡고 있는지 바로 알 수 있습니다.

 

파주-칼국수집

을지로에서 맛있게 먹을 수 있는 보쌈 노포인 <인천집>과 파주에서 칼국수 노포로 유명한 <니케분식> 앞으로도 오랜 시간동안 많은 사람들에게 추억의 음식을 제공하는 노포로 남았으면 좋겠습니다.

 

파주 칼국수 노포 달인

 

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