[생활의 달인 - 40년 유부김밥 달인]
서울 상계동에는 무려 40년 전통을 이어오고 있는 김밥집이 있습니다. 특히 이곳 김밥집에서는 유부김밥을 가장 맛있게 먹을 수 있는데 그래서 가게 이름도 <유부김밥>으로 되어 있습니다.
이곳 김밥집에서 만들고 있는 유부김밥은 신선한 유부를 가마솥에 바삭바삭하게 복아 우엉조림과 함께 버무려 만들어 내고 있습니다.
“40년 유부김밥 달인 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”
■ 유부김밥
서울 노원구 한글비석로 396 벽산아파트 108동 상가 1층
02-938-1010
상계역 5번 출구 60m
이곳 유부김밥은 짜거나 달거나 하기 때문에 유부 고유의 맛을 제대로 맛보기 힘들지만 이곳은 밸런스를 잘 유지해서 유부김밥 안에 들어가는 재료의 풍미를 제대로 맛볼 수 있습니다.
참치나 스팸이 들어가는 스페셜 김밥을 좋아 하는 사람들도 이곳에서는 꼭 유부김밥을 맛보는 것을 추천합니다. 다양한 김밥 중에서 특히 고기가 들어간 김밥을 좋아 하는 분들도 꼭 이곳 유부김밥을 주문해서 맛보시기 바랍니다.
유부김밥을 만들고 있는 김해숙, 김현정 달인의 김밥이 더욱 맛있는 이유는 밥은 거의 들어가지 않고 재료가 듬뿍 들어가 있어서 다이어트 식으로 찾는 사람들이 상당히 많습니다.
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