[생활의 달인 – 은둔식달, 찹쌀떡 달인]
생활의 달인에 고정으로 소개될 정도로 전국에는 찹쌀떡 달인이 상당히 많습니다. 저마다의 방법으로 부드럽고 쫄깃한 찹쌀떡을 만들고 있는 달인들, 오늘은 충주에서 찹쌀떡을 맛있게 먹을 수 있는 곳을 찾아가 봅니다.
이곳 찹쌀떡보 충주뿐 아니라 전국으로 맛집으로 소문이 나면서 좀처럼 맛보기 힘든 곳 중에 한 곳입니다. 특히 찹쌀떡 안에 들어가는 팥소가 달지 않아서 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다.
“충주 찹쌀떡 달인 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”
■ 신형덕방앗간
충북 충주시 대흥길 35-1
043-848-1049
영업시간 : 9시~18시
충주 찹쌀떡 달인이 있는 곳은 <신형떡방앗간>이라는 곳입니다. 이곳은 골목 안쪽에 위치하고 있는 곳으로 겉모습만 보더라도 이곳이 노포라는 것을 바로 알 수 있을 정도입니다.
달인의 찹쌀떡은 공장에서 또는 프랜차이즈 빵집에서 맛볼 수 있는 그런 인위적인 맛이 아니라 정말 담백하고 부드럽고 쫄깃쫄깃한 식감으로 먹을 수 있어서 이곳이 왜 전국적으로 유명한 곳인지를 알 수 있습니다.
오늘 소개하는 찹쌀떡과 함께 이곳을 방문하면 꼭 인절미도 맛보는 것을 추천합니다. 인절미도 부드러운 식감에 고소한 콩가루가 묻혀 있어서 어디에서도 쉽게 맛볼 수 있는 맛이 절대 아닙니다.
그리고 이곳은 떡 나오는 시간이 있는데 보통 떡은 11시 30분에 나오고 오늘 소개하는 찹쌀떡은 12시부터 나오기 때문에 달인의 찹쌀떡을 맛보고 싶은 분들은 12시에 방문해야 맛있는 찹쌀떡을 먹을 수 있습니다.
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