식객 허영만의 백반기행 속초 72년 전통 명태회냉면 함흥냉면 노포 물냉면 비빔냉면 수육 면 맛집

[식객 허영만의 백반기행 속초 72년 전통 명태회냉면 함흥냉면 노포 물냉면 비빔냉면 수육 면 맛집]

 

<식객 허영만의 백반기행-212회>에는 배우 송진우와 함께 전국에 있는 “면 맛집”을 찾아가 봅니다. 송진우는 하루에 한 끼는 무조건 국수를 먹어야 할 정도로 국수 마니아로 식객도 놀랄 정도로 완벽한 면치기 실력을 공개합니다.

 

속초-냉면집

그리고 송진우는 자신이 직접 발굴한 “서울 칼국수 맛집 리스트”도 함께 공개할 예정으로 그의 면 사랑이 어느 정도인지 알 수 있을 정도입니다.

 

“속초 함흥냉면 물냉면 정보 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

■ 함흥냉면옥

강원도 속초시 청초호반로 299

033-633-2256

 

 

식객 허영만과 배우 송진우가 속초 냉면 맛집으로 찾은 곳은 <함흥냉면옥>이라는 곳입니다. 이곳은 속초에 있는 많은 냉면 맛집 중에서도 손꼽히는 곳으로 속초를 찾는 사람들이 많이 찾고 있는 곳이기도 합니다.

 

속초-냉면집

<함흥냉면옥>은 6.25 전쟁이 한창이던 1951년 장사를 시작해 지금까지 무려 72년의 전통을 이어오고 있는 속초 대표 노포 맛집이라 할 수 있습니다. 특히 명태회냉면을 최초로 개발한 곳으로 알려지고 있습니다.

 

속초-냉면집

명태회냉면은 고소하고 매콤한 비빔 양념과 달콤한 명태회의 궁합이 아주 좋습니다. 여기에 진하게 고아낸 사골 육수와 직접 뽑은 면발까지 함께 하면 대한민국 최고의 명태회냉면을 맛볼 수 있습니다.

 

속초-냉면집

냉면과 함께 꼭 주문해서 먹어야 하는 메뉴가 있는데 바로 돼지고기 수육입니다. 입안에 들어가면 살살 녹을 정도로 부드러운 맛에 냉면과 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

▲ 식객 허영만의 백반기행 인제 30년 전통 막국수 노포 100% 메밀 막국수 들기름 두부구이 두부전골 수육 메밀전병

식객 허영만의 백반기행 인제 30년 전통 막국수 노포 100% 메밀 막국수 들기름 두부구이 두부전골

▲ 식객 허영만의 백반기행 부산 숯불 양곱창 특양 대창구이 3대 65년 전통 노포 곱창집

식객 허영만의 백반기행 부산 숯불 양곱창 특양 대창구이 3대 65년 전통 노포 곱창집