[전현무계획 부산 국제사장 순두부찌개 백반 낙지볶음]
전현무계획 3회에서는 지난 주, 부산 먹방에 이어서 부산 양곱창골목을 찾아 4대 70년 전통으로 곱창골목의 원조라 할 수 있는 곳에서 연탄구이 양곱창을 맛보고, 그리고 양곱창 맛을 확실하게 잡아줄 얼큰한 순두부찌개 식당을 찾았습니다.
이번 주는 게스트로 김광규도 함께 출연해 부산 국제시장 안쪽에 위치하고 있는 추억의 식당으로 찾아가 봅니다.
“부산 순두부찌개 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”
■돌고래순두부
부산 중구 중구로 40번길 15
051-246-1825
전현무, 곽튜브, 김광규가 찾은 부산 국제시장 순두부찌개 맛집은 <돌고래순두부>라는 곳입니다. 이곳은 1982년부터 장사를 시작한 곳으로 처음에는 600원이라는 가격으로 시작해 지금은 8000원에 맛볼 수 있습니다.
또한 직접 만든 전라도식 젓갈과 된장과 매일 아침 신선한 순두부를 공수해서 정성으로 끓여낸 순두부를 매일 아침 만드는 생김치와 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.
순두부찌개와 함께 딱 봐도 전통이 느껴지는 프라이팬에 만들어 나오는 낙지볶음도 이곳을 방문하면 꼭 먹어야 하는 메뉴입니다. 이곳에 팁 중에 하나는 사장님이 낙지볶음을 직접 저어줄 때가지 건들지 말고 “드시라”라고 말할 때까지 먹지 않는 것입니다.
☞전현무계획 부산 4대 70넌 전통 원조 연탄구이 양곱창
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