[줄 서는 식당2 압구정 뼈삼겹]
“줄 서는 식당2”에서는 박나래와 함께 배우 한혜진이 스페셜 조사원으로 출연해 한혜진을 사로잡은 세상에 단 하나뿐인 핫플을 소개합니다. 두 사람이 찾은 곳은 BTS 정국도 다녀간 곳으로도 유명합니다.
BTS 단골집으로 유명한 곳으로 이곳에서는 4가지 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 누구나 만족할 수 있는 고깃집입니다.
“압구정 뼈삼겹 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”
■ 도산정육
서울 강남구 선릉로 155길 12 1층
0507-1304-9206
줄 서는 식당에서 찾은 곳은 <도산정육>이라는 곳으로 이곳은 매일 새벽 도축한 신선하고 엄선된 최고급 제주산 돼지를 가장 우선순위로 공급받아 드라이에이징으로 14일 동안 숙성해서 깊은 풍미의 돼지고기 맛을 볼 수 있습니다.
이곳은 드라이에이징 120시간에 웻에이징 72시간을 교차숙성 과정을 거쳐 진한 육향과 함께 육즙을 맛볼 수 있는 곳입니다, 특히 연탄불로 육즙을 최대한 가두어 최고의 고기 맛을 볼 수 있습니다.
이곳에 시그니처 메뉴인 뼈삼겹은 등심, 삼겹살, 가브리살, 껍데기로 구성되어 있어서 4가지 부위를 한 번에 맛볼 수 있어 더욱 좋은 곳입니다.
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