[한국기행 - 강원 여름 고수 3부, 미순 씨의 맛있는 정원]
자연 요리 연구가 서미순 씨는 20년 동안 주말마다 다니며 산비탈 콩밭을 아름다운 정원으로 만들었습니다. 정원에 필요한 것은 무엇이든 만들어 주는 맥가이버 남편과 딸 보라 씨와 사위 손자 손녀들과 함께 3대가 모여 살고 있습니다.
남편이 아내가 쉴 수 있게 만들어 준 오두막과 그네, 할아버지가 만든 미끄럼틀에서 뛰어 노는 아이들, 선선한 저녁 가족이 함께 음식도 먹고 영화도 보기 위해 쳐놓은 텐트도 있습니다.
“자연 요리 연구가 서미순 씨 정보는 바로 아래서 확인 할 수 있어요”
■ 보라시골
강원도 춘천시 서면 샛말길 293
0507-1309-6598
영업시간 : 11시~18시
미순 씨는 아침에 눈을 뜨자마자 가장 먼저 하는 것이 바로 정원을 가꾸는 것입니다. 햇빛 아래 땀을 흘리는 일이 미순 씨에게는 여름을 나는 비법입니다.

그녀의 정원은 자연 요리가 미순 씨의 텃밭이자 요리 연구소입니다. 꽃, 채소 등을 정원에서 키운 것들로 무엇이든 뚝딱 맛있는 음식을 만들어 냅니다. 서미순 씨의 손길과 세월이 그대로 담겨 있는 정원을 만나 봅니다.
▲ 고향민국 포천 30년 전통 이동갈비 권복순 갈비집 임복실 할머니 이동막걸리 판매점 식당
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