한국인의 밥상 화천 비수구미 마을 김나희 김정일 부부 쏘가리찜 냉이파스타 봄 밥상

[한국인의 밥상, 비수구미 부부]

 

강원도 화천 파로호는 우리나라 최북단에 있는 인공호수입니다. 1944년 5월 화천댐이 만들어지면서 산과 호수로 둘러싸여 배를 타야만 들어갈 수 있는 비구수미 마을은 육지 속에 섬으로 알려진 곳입니다.

 

출처-한국인의밥상

마을을 다니는 배가 따로 없어 집집마다 작은 배 한 척씩 가지고 있는 곳으로 서울에서 나고 자란 김나희 씨는 우연하게 이곳 파로호에서 남편을 만났습니다.

 

 

남편 김정일 씨, 이곳에서 함께 봄을 맞은 지 벌써 9년째로 산과 계곡을 울타리 사고 호수를 마당삼아 살고 있는 부부에게 반가운 손님이 찾아왔습니다.

 

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파로호가 유일한 삶의 터전인 비수구미는 지금은 낚시를 할 수 없지만 호수는 계절마다 먹거리를 제공하고 있는 고마운 존재입니다. 결혼을 하고 나서 성격, 입맛도 조금씩 닮아가며 살고 는 부부는 지인들에게 음식 솜씨를 뽐내 봅니다.

 

 

쏘가리에 다양한 양념을 올려 쪄서 만든 쏘가리찜은 남편 정일 씨의 레시피로 만들어지고 냉이로 된장국을 끓이고 무치고 남편을 위해 만든 아내표 냉이파스타까지 지금 봄에만 맛볼 수 있는 별미입니다.

 

출처-한국인의밥상

쌉싸름한 달래에 고춧가루와 액젓을 넣어 버무려 무친 달래무침까지 함께 하면 산속에 있는 호수지만 지루할 시간 없이 바쁘고 즐겁게 살고 있는 부부의 봄 제철 밤상을 함께 만나 봅니다.

 

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▲ 나는 자연인이다 자연인 조춘행 이맛에 산에 살지요 중국집 중화요리 셰프 수타 콩 짜장면 두부멤보샤

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