알토란 김준년 안동찜닭 김형우 춘천 닭갈비 김명열 동대문 닭한마리 레시피 만드는 법 만들기 닭골목 대박집 식당 공개

[알토란 김준년 안동찜닭 김형우 춘천 닭갈비 김명열 동대문 닭한마리 레시피 만드는 법 만들기 닭골목 대박집 식당 공개]

 

“알토란” 423회에서는 “닭 골목 대박집”이라는 주제로 안동 찜달, 동대문 닭한마리, 춘천 닭갈비 대박집 레시피를 공개합니다. 매출 100억 신화를 쓴 대박집부터 메뉴 하나로 3층 건물을 세운 대박집 대박 성공 비결은 무엇일까요?

 

안동찜닭

만능 간장양념으로 김칠맛이 끝내주는 “안동찜닭”과 특허까지 받은 시운한 육수가 일품인 “동대문 닭한마리”, 그리고 비법 양념장으로 더욱 매콤달콤하게 먹을 수 있는 “춘천닭갈비”의 닭 골목 대박집의 비밀을 최초 공개합니다.

 

 

<안동찜닭>

하루 250마리 안동 찜닭을 판매하고 있을 정돌 많은 사랑을 받고 있는 곳은 김준년 대표가 운영하는 곳입니다. 하루 닭 한 마리를 팔던 때도 있었지만 칼을 갈고 만든 만능 양념으로 하루 최고 판매량 250마리의 성공 신화를 달성했습니다.

 

안동찜닭

김준년 안도 찜닭 레시피 중에서 맛의 차이를 결정짓는 비법은 바로 당면에 있다고 합니다. 재료 하나하나에 감칠맛이 쏙 밴 안동찜닭 레시피를 공개합니다.

 

■ 꼬끼요찜닭

경북 안동시 번영1길 51

054-859-0525

영업시간 : 10시~21시

 

<동대문 닭한마리>

특허 받은 육수로 일본까지 강타한 곳으로 닭 한 마리도 백숙처럼 집에서 만드는 레시피를 공개합니다. 한약재 육수로 속 끝까지 시원한 김명열 대표의 레시피를 알아 봅니다.

 

 

<춘천 닭갈비>

연 매출 100억 신화를 이룬 김형우 대표는 철판 없이 춘천 닭갈비의 맛을 집에서 재현할 수 있는 레시피를 공개합니다. 누구나 있는 재료로 특별한 맛을 내는 한 끗 차이, 일반 닭갈비와 차원이 다른 매콤달콤한 김형우 대표의 닭갈비 레시피를 만나 봅니다.

 

춘천-닭갈비

■ 통나무닭갈비

강원도 춘천시 신북읍 신샘밭로 763

033-241-5999

영업시간 : 10시30분~20시30분

 

-식당은 검색으로 찾은 곳으로 내용과 다르면 바로 수정하겠습니다.-

 

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