알토란 천상현 셰프 시래기전골 시래기지짐이 홍성란 시래기납작만두 두부시래기덮밥 시래기볶음 레시피 만들기 만드는 법 공개

[알토란 천상현 셰프 시래기전골 시래기지짐이 홍성란 시래기납작만두 두부시래기덮밥 레시피 만들기 만드는 법 공개]

 

“알토란” 414회는 지금 제철인 시래기를 이용해서 다양한 음식을 만들어 봅니다. 시래기는 천연 비타민으로 항상 비슷한 요리 재료로만 이용했었는데 오늘은 조금은 특별한 음식을 만들어 봅니다.

 

출처-알토란

방송에서는 시래기 불리고 삶는 방법과 보관법까지 알아보고 채소 소믈리에 홍성란 요리연구가의 쉽게 따라 할 수 있는 레시피와 쌀쌀한 겨울 허전한 속을 든든하게 채워줄 천상현 셰프의 레시피까지 만나 봅니다.

 

 

홍성란 연구가는 말린 시래기를 불리고 삶는 꿀팁을 공개하고 프라이팬 하나로 만들 수 있는 “두부시래기덮밥”과 지퍼백과 랩 한 장으로 만드는 “시래기납작만두” 레시피로 남녀노소 모두의 입맛을 저격합니다.

 

출처-알토란

천상현 셰프는 조미료 없이 간단한 재료를 이용해 구수하고 감칠맛 나는 “시래기지짐이”를 만ㅁ들어 봅니다. 대통령들이 사랑한 바로 그 맛은 특별한 비법 재료가지 넣어 더욱 맛있는 “시래기전골”까지 청와대 조리장 천상현 셰프가 공개하는 시래기 요리 레시피도 함께 만나 봅니다.

 

출처-알토란

지금 제철인 시래기는 맛과 영양까지 듬뿍 들어가 있어서 더욱 좋은 레시피가 될 것입니다. 알토란 <시래기 밥상>에서 공개하는 레시피는 방송이 끝나고 공개되면 바로 올리도록 하겠습니다.

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