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< 나는 자연인이다 159회 방송정보>

 

이번주 나는 자연인이다에서는 지금까지 자연인을 찾아 떠난 곳하고는 너무나

다른 곳으로 떠나본다. 이곳은 1970년대부터 최근에까지 출입이 통제다 됐던

곳이라 사람이 다닐 수 있는 길조차 없어 자연인이 찾기에 선수가 된 제작진도

어렴움이 많았다고 한다.

제작진이 겨우 찾아낸 곳에는 민속촌에서나 볼 듯한 초가집이 있도 그곳에는

오늘의 주인공인 프렘승씨가 살고 있다.

프렘승 씨의 모습은 엉덩이까지 머리가 내려오고 턱수염은 제멋대로 자라있고

누구라도 단숨에 제압을 할 수 있는 카리스마가 있는 모습이다.

자연인은 씻는 것이나 빨래,설것이 등은 바로 옆에 있는 계곡에서 다 하고

불을 때고 나온 재를 이용해서 세수를 하고 세제 대용으로 사용을 하고 있다.

음식은 햇빛에 말리거나 소금에 절여서 보관을 하고 있고 밥을 만들 때 사용하는

불은 가스를 대신해서 직접 만들어 놓은 숯을 사용하고 있다.

자연인의 집 주위에 있는 수 많은 버섯들은 좋은 반찬거리가 된다.

자연인은 크고 멋진집이나 좋은 음식 비싼 옷을 사기 위해서 시간과 노력을

하고 싶지 않다고 한다.

직접 만든 담금주를 먹고 신나는 일을 하며 살고 있는 지금이 가장 행복하다고

하는 자연인.

자연인은 28살이라는 아주 젊은 나이에 산속으로 들어와 살았다고 한다.

과연 왜? 자연인은 어린나이에 산에 들어와 살아야 했을까?

서울대를 졸업했다는 자연인은 1980년대 학생운동을 하면서 모진 고문을

당했다고 한다. 그때 이곳으로 숨어 들어온 것이라고 한다.

그때만 하더라도 지금까지 이곳에서 살리라고는 생각도 하지 못했다고 한다.

자연인에게는 또 어떤 일들이 있었던 것일까?

자신의 행복한 나라를 만들기 위해서 떠나 다니는 방랑자 프렘승 씨를 만나보자.

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오늘 집밥 백선생에서 고기용 만능 소스 레시피를 공개 했다.

고기용 만능 소스 레시피는 만능간장레시피 처럼 우리가 실생활에

많이 이용을 할 수 있을 것으로 생각이 된다.

특히 고기요리를 할 때에는 이거 하나면 무조건 맛있게 만들 수 있을 것이다.

 

■ 고기용 만능 소스

준비물- 진간장 2컵, 설탕 1컵, 맛술  1컵, 물2컵

간마늘 1컵,생강 1숟갈, 파1컵,  참기름1/3컵

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< 집밥 백선생 19회 방송정보>

 

 

이번주 집밥 백선생에서는 또 하나의 히트를 예상하는 메뉴를 선보인다.

회를 거듭할 수록 많은 사람들에게 좋은 레시피를 선보이고 있어 인기가 치솟는

백선생이 과연 이번주에는 어떤 갈비 레시피를 공개할지 주목이 된다.

갈비찜!! 이름만 들어도 어떻게 하지 하는 사람들이 상당히 많다.

만들기 힘들고 어렵고 그래서 대부분에 사람들이 그냥 사서 먹는 갈비찜.

아까운 재료를 망치기 일수라 그냥 사서 먹는 방법이 가장 갈비찜을 맛있게 먹는

방법이라고 생각 하는 나로서도 이번 갈비찜 레시피는 상당히 궁금한 1인이다.

방송에서 만능 시리즈 2탄을 공개한다.

1탄은 반찬을 만들 때 유용하게 사용하는 만능간장. 이번에는 갈비찜을 만들 때

새로이 선보이는 고기용 만능 소스다.

고기용 만능 소스는 갈비찜에만 사용을 하는 것이 아니라 모든 고기를 재울 때

이 고기용 만능 소스 하나면 모든 것이 끝나 버린다.

고기용 만능소스가 있으면 고기를 재울 필요도 없이 간단하게 갈비찜을

만들 수 있다.

그리고 갈비탕을 번거롭지 않게 맛있게 끓이는 방법과 갈비탕 고기와 고기용 만능소스만

있으면 매운갈비찜까지 만들 수 있다.

간단한 방법으로 최고의 맛을 낼 수 있는 고기용 만능 소스를 이용한

여러가지 음식을 함께 만들어 보자.

 

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