[생방송 오늘저녁 – 복떡방, 영양찰떡]
충남 천안에는 전국에서 찾아올 정돌 맛있는 떡을 팔고 있는 곳이 있습니다. 이곳 떡집은 만들어 내놓으면 금방 사라질 정돌 많은 인기를 끌고 있는데 이렇게 하루에 만들고 있는 떡 종류만 해도 무려 30가지가 넘습니다.
많은 떡 중에서도 가장 인기 있는 떡은 바로 현미 영양 찰떡으로 재료만으로도 건강한 떡을 맛볼 수 있는데 여기에 주문할 때 설탕과 소금 선택할 수 있고 지곤 용량의 절반만 넣은 저염, 저당부터 아예 넣지 않고 않고도 만들어 아이들뿐 아니라 건강을 생각하는 사람들도 전국에서 많이 찾고 있습니다.
“천안 현미영양찰떡 현미찹쌀 쑥떡은 아래서 확인할 수 있어요”
■ 흥부곳간 천안떡나라
충남 천안시 서북구 백석3로 130-20 1층
041-569-3690
떡집 1대 사장님인 어머니이욱희 씨와 그 뒤를 이어 자식들이 떡집을 함께 운영하고 있는데 어머니는 총 가게 운영을 담당하고 있습니다.
과거에는 그냥 일반 떡집과 다를 것이없었지만 떡집 운명을 바꾼 것은 뜻 밖에 불행으로 시작되었습니다. 1대 사장님인 어머니가 2013년 위암에 걸린 것입니다. 어머니를 위해서 현미를 곱게 갈아 건강 떡을 만들어줬다는 어머니.
어머니를 위해서 만든 건강떡이 이제는 떡집의 대표 메뉴가 된 것입니다. 특히 떡집의 대표 메뉴가 된 쑥떡은 부드러운 해풍 쑥과 현미 찹쌀의 비율을 반반으로 해주는 것이 포인트로 쑥의 진한 풍미와 쫄깃한 식감을 제대로 느낄 수 있습니다.
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