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[생방송 투데이 – 송도 기버터 스테이크]
인천 송도에는 유명한 스테이크 맛집들이 여러 곳 있습니다. 오늘 “생방송 투데이- 개척식당 코너”에서는 조금은 특이한 방법으로 스테이크를 맛볼 수 있는 곳을 소개합니다. 이곳에서는 “기버터 스테이크”를 맛볼 수 있는데 과연 어떻게 만들고 있는지 함께 알아 봅니다.
우선 이곳은 분위기 좋은 송도 맛집으로 유명해 연인들 데이트 코스로 많이 찾고 있는 곳이기도 합니다. 식당 분위기도 좋고 음식 맛은 더욱 좋아 누구나 만족스러운 장소가 될 것입니다.
“기버터 스테이크 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”
■ 솔트스테이크
인천 연수구 아트센터대로 203 센트럴푸르지오시티B동 137호
070-4045-5410
건물 내 주차장 이용
송도 스테이크 맛집으로 소개하는 곳은 <솔트스테이크>라는 곳입니다. 이곳은 건물에 주차장이 마련 되어 있어서 차를 가지고 편안하게 이용할 수 있습니다.
식전빵으로 제공되는 빵을 유자소스와 올리브오일을 넣어서 만든 리코타치즈를 발라서 먹으면 은은하게 올라오는 유자향에 치즈의 고소함까지 더해져 식욕을 끓어 올리는데 완벽합니다.
그리고 이곳에 시그니처 메뉴라 할 수 있는 “기버터 스테이크”는 이곳에서 “기버터 쁘티 텐더”라는 메뉴로 판매를 하고 있는데 이 메뉴는 최고급 와규 위에 마늘가 아몬드 등을 올리고 나서 끓인 기버터를 부어 와규 겉을 살짝 익혀주기 때문에 더욱 풍미 깊고 부드러운 스테이크를 맛볼 수 있습니다.
기버터 스테이크는 그냥 먹어도 엄청 부드럽고 맛있는데 함께 나오는 바게트 위에 스테이크를 올리고 그 위에 마늘을 올려서 함께 먹어도 맛있게 먹을 수 있습니다.
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