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[서민갑부 춘천 유동부 치아바타]

<서민갑부>에서는 아픈 아들에게 만들기 위해서 건강한 치아바타를 개발한 주인공을 소개합니다. 오늘 방송의 주인공은 강원도 춘천에서 <유동부치아바타>를 운영하는 유동부 갑부입니다. 자 그럼 유동부 갑부가 어떻게 빵 인생을 살아왔는지 함께 알아 보겠습니다.

춘천 동면에 있는 <유동부치아바타>는 2016년에 설립되었습니다. 이곳은 “좋은 재료로 만든 건강한 빵”을 만들겠다는 가치로 빵을 만들고 있는 곳입니다.

 

 

유동부 씨는 칠천팔기의 대표적인 사례입니다. 7번의 사업 실패와 아들의 암 투병까지 말 그대로 절망 속에서 살았습니다. 다행히 지금 아들은 암과 사투 끝에 건강을 회복해 아버지 일을 돕고 있습니다.

 

 

 

▶ 유동부치아바타

강원도 춘천시 동내면 외솔길 19번길 80-34 1층

영업시간: 15시~18시/ 일요일 휴무

033-263-4647

 

 

유동부 씨는 중학교를 중퇴하고 서울에서 3년 동안 돈을 벌다가 제빵기술을 배우기 위해서 춘천에 있는 한 빵집으로 왔습니다. 그곳에서 1년 동안 빵을 배워 빵집을 시작했지만 망하고 말았습니다. 그렇게 빵집을 시작으로 수퍼마켓, 책 대여점 등 무려 7번이나 사업을 했지만 모두 실패하고 말았습니다. 엎친 데 덮친 격으로 2014년 아들 태정 씨가 흉선암이라는

진단을 받았습니다.

 

 

당시 암을 치료하기 위해서 방사선 치료를 받던 아들이 빵을 너무 먹고 싶다고 해서 먹으면 문제가 생길 것을 알았지만 아들에게 햄버거를 먹게 했습니다. 아들은 먹자마자 온몸을 긁기 시작했고 그때 아들 같은 환자도 먹을 수 있는 빵을 만들기로 한 것입니다.

 

수소문 끝에 치아바타를 알게 되었습니다. 치아바타는 설탕과 버터를 사용하지 않는 건강빵으로 밀가루와 소금, 물만 사용해서 설탕, 버터, 계란, 우유 등 첨가물을 넣지 않고 7일 동안 저온 숙성해서 만들고 있습니다.

 

 

러시아와 호주산 유기농 밀을 사용하고 과일즙으로 단맛을 내서 몸에도 좋고 맛도 좋은 치아바타를 만들어 낸 것입니다. 그렇게 처음 만든 빵을 아들에게 먹였고 아들이 괜찮아 주변에 아토피와 당뇨 환자들이 먹어도 괜찮은 빵을 만들게 된 것입니다. 특히 아토피가 있는 아이들의 엄마에게 소문이 나면서 치아바타는 없어서 못 팔 정도로 인기가 있습니다.

 

 

유동부 치아바타에서는 전국으로 택배 배달까지 하고 있어 누구나 쉽게 이곳에 치아바타를 먹을 수 있습니다. 방송을 보고 치아바타에 관심이 있는 분들은 택배로 주문해도 건강하고 맛있게 빵을 먹을 수 있습니다.

 

 

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