[생생정보 – 택시맛객들의 수다, 영광 보리 굴비정식 한상차림]
“생생정보- 택시맛객들의 수다”에서는 전남 영광의 볼거리와 먹거리를 소개합니다. 오늘 택시 기사님들이 소개하는 곳은 영광을 불게 물들이고 있는 불갑산 상사화 축제 현장과 함께 영광하면 누구나 꼭 맛봐야 하는 굴비 맛집과 황토길을 걸으며 건강을 지칠 수 있는 곳입니다. 영광 굴비정식 맛집으로 찾는 곳은 법성포에 있는 곳으로 이곳에서는 굴비를 한상차림으로 맛볼 수 있습니다.
굴비 한상차림은 1인 2만 원에 맛볼 수 있는데 여기에는 굴비구이, 보리굴비, 간장게장, 조기매운탕, 홍어찜, 홍어무침, 양념게장, 고추장굴비, 모시송편 등 다양한 음식을 함께 맛볼 수 있습니다. 단, 재료 상황에 따라서 조금씩 음식 종류가 변경 될 수 있습니다.
오늘 소개하는 곳은 <갈매기식당>이라는 곳으로 이곳에서 사용하는 굴비는 법성포에서 3개월 이상 건조 해서 24시간 동안 숙성 과정을 거친 굴비를 사용하고 있습니다.
이렇게 정성으로 만든 굴비를 시원한 녹차물에 밥을 말아서 먹거나 고추장에 찍어서 먹으면 제대도 보리굴비를 맛볼 수 있습니다.
법성포에 많은 굴비정식 집에서 차려내는 다양한 음식들을 모두 맛있게 먹을 수 있습니다. 그런데 그 중에서도 더욱 맛있게 먹을 수 있는 곳이 바로 <갈매기식당>입니다. 법성포를 방문해 굴비 요리를 맛보고 싶은 분들은 오늘 “택시맛객들의 수다”에서 소개한 이곳 <갈매기식당>을 찾으면 됩니다.
■ 불갑산 상사화축제
전남 영광군 불갑면 모악리 401-1
축제기간 : 2022년 9월 16일 ~ 2022년 9월 25일
시간 : 9시~22시
■ 갈매기식당 -보리굴비정식
전남 영광군 법성면 진굴비길 46
0507-1409-7991
영업시간 : 10시30분~20시/ 화요일 휴무
한상차림(1인) 20,000원
■ 물무산행복숲 맨발황톳길
전남 영광군 묘량면 덕흥리 615
061-350-5779
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