영숙이네집 :: '2024/08/28 글 목록


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[한국기행 - 춘천 최고 햄버거]

 

한국기행에서는 강원도 춘천에서 오랜 세월 수제 햄버거를 맛있게 만들고 있는 곳을 소개합니다. 이곳 햄버거는 다른 햄버거집과 전혀 다른 색다른 맛을 볼 수 있는 곳입니다.

 

수제햄버거
춘천-수제버거

이곳 수제햄버거는 춘천을 찾는다면 꼭 찾아야 할 곳입니다. 1969년부터 지금까지 전통을 이어오며 춘천 사람들에게 많은 사랑을 받고 있는 곳으로 최고의 수제 햄버거를 맛볼 수 있는 곳은 바로 아래서 확인하세요.

 

 

 

수제 햄버거집은 미국 미군부대 총괄 셰프였던 외할아버지가 시작해 이후 어머니를 거쳐 지금 3대째 구희석 씨가 운영하고 있습니다.

 

수제버거-만들기
한국기행

“춘천 수제 햄버거는 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

■ 라모스버거

강원도 춘천시 옛경춘로 835

0507-1402-0006

 

 

빵과 패티, 감자튀김까지 모드 직접 만들어 손님들에게 제공하고 있는 곳으로 오랜 전통과 정성이 가득 담긴 햄버거를 맛볼 수 있습니다.

 

반으로-자른-수제버거
춘천-수제버거

이곳 햄버거 집은 공지천 바로 앞에 위치하고 있는 곳으로 오래전부터 춘천 데이트 명소로 알려진 곳으로 많은 사람들의 추억의 장소이기도 합니다.

 

수제버거
춘천-수제버거

신선한 재료와 정성으로 만든 수제 햄버거 맛은 전통의 맛을 고수하면서 본인의 개성을 담은 다양한 메뉴가 있습니다. 한 입 베어 물면 특별함을 바로 맛볼 수 있습니다.

 

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[한국기행 - 대를 이어 합니다 신안 토판천일염 소금 명인]

 

소금은 옛날 화폐로 사용할 정도로 귀한 대잡을 받았는데 지금은 음식 맛의 기본이며 어디서나 쉽게 구할 수 있게 되었습니다. 전남 신안군 우리나라에서 천일염을 가장 많이 생산하는 곳으로 청정바다와 풍부한 일조량과 함께 조수간만의 차가 커서 국내 천일염의 83%가 생산되고 있는 지역입니다.

 

손위에-천일염
소금-명인-박기영

소금 명인 박기영가 만들고 있는 “토판천일염”을 구입하고 싶은 분들은 이래 글을 확인해 품질 좋은 천일염을 직접 맛보는 기회를 놓치지 마시길 바랍니다. 작업과정이 힘들어 만드는 양이 많지 않아 빨리 주문을 해야 합니다.

 

<신안-소금명인-토판천일염>

 

토판천일염은 갯벌을 다져 만든 전통 방식의 흙 판 염전에서 채취한 소금으로 일반 천일염에 비해서 작업 과정이 더욱 힘들지만 그만큼 맛과 영양이 좋아 명품 소금으로 인정받고 있습니다.

 

 

태평염전-할인쿠폰
할인쿠폰

“박기영 소금 명인의 토판천일염은 아래서 구입할 수 있어요”

 

 

■태평염전

전남 신안군 증도면 지도증도로 1083-4

0507-1377-0370

 

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토판천일염은 최고급 소금이라 불리는 플아스 게랑드 소금보다 천연 미네랄 함량이 3배나 높을 정도입니다. 쉽지 않은 일인 만큼 긍지가 남다른 박형기 소금 명인.

 

소금-만드는-사람들
신안-염전

그의 설득으로 아들도 가업을 잇기로 결심했지만 아직 일을 배우는 단계입니다. 과연 힘든 염전 일을 잘 버텨내고 당당하게 4대째 소금 명인으로 탄생할 수 있을까요?

 

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