극한직업 석이버섯 구매

극한직업에서는 오랜 시간 동안 자연이 빚어낸 보물들을 품고 있는 해발 1000m 이상 되는 공기 맑은 청정지역에서 채취하는 석이버섯과 땅속 깊숙이 숨어 있는 참마, 그리고 산에 둘러싸인 양식장에서 자라는 철갑상어를 키우는 사람들을 만나 봅니다.

석이버섯-채취

해발 1000m, 절벽 위에서 자라는 석이버섯은 모양도 이름도 독특합니다. 척박한 환경에서 자라 강한 생명력을 가지고 있는 석이버섯은 면역력을 높이고 지친 몸의 기운을 돋게 하는 효능이 있습니다.

 

석이버섯-채취

 

 

성장이 느린 탓에 1년에 1mm밖에 자라지 않아 자연이 주는 보물이라고 불리고 있습니다. 석이버섯은 1000m가 넘는 고지대 절벽에 붙어 자라며 양식이 되지 않아 채취부터 쉽지 않은 과정입니다.

 

 

석이버섯 채취는 위험한 산을 내 집처럼 다니는 사람들에게도 어려운 일입니다. 벌써 4월이지만 높은 산은 아직 눈이 남아 있어 미끄러지기 일쑤고 가까스로 절벽 위 바위에 올라 석이버섯을 발견해도 채취하는 것은 쉽지 않습니다.

 

석이버섯-채취

아찔한 높이의 절벽에 매달린 밧줄에 몸을 맡기고 석이버섯을 채취하는 사람들, 귀한 석이버섯을 찾아 나서는 사람들의 아슬아슬한 채취 현장을 함께 만나 봅니다.

 

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