극한직업에서는 해발 1000m 이상 되는 공기 맑은 청정지역에서 자라는 석이버섯과 땅속 깊숙이 숨어 있는 자연산 참마, 그리고 산에 둘러싸인 양식장에서 자라는 철갑상어를 키우는 작업자들을 만나 봅니다.
따뜻한 봄이 찾아오면서 얼어붙은 땅이 녹고 어린잎이 피어나기 시작합니다. 사람의 손길이 닿지 않는 깊은 산속을 헤매는 사람들이 있습니다.
몸에 좋은 자연산 참마 구입은 바로 아래에서 확인할 수 있습니다.
사람들이 힘들게 찾고 있는 것은 바로 참마로, 참마는 산에서 나는 몸을 좋게하는 약이라고 불리며 약재로 사용할 때는 산약이라 불리고 있습니다.
귀하고 영양가가 좋은 자연산 참마를 찾는 것조차 힘듭니다. 산길이 험해서 구르기도 하고 길이 없는 산길을 오르다 가시와 나뭇가지에 긁혀 상처가 나기도 합니다.
장시간 해야하는 산행은 고행을 방불케 할 정도로 힘든 과정입니다. 힘들게 산을 다녀도 땅속에 박혀 있어 보이지 않기 힘들고 줄기마저 짧은 탓에 발견하기는 더욱 어렵습니다. 과연 땅속에 숨어 있는 참마를 찾을 수 있을까요?
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[극한직업, 명태김치, 가자미식해]극한직업에서는 수작업으로 음식을 정성으로 만들고 있는 사람들을 만나 봅니다. 최근 집에서 반찬을 하는 사람들보다 사 먹는 사람들이 많아지고 있습니다.
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봄이 되면 더욱 맛있게 먹을 수 있는 대표 밥도둑이 있습니다, 매년 봄이 되면 젓갈 명소 강경에서 젓갈 백반을 맛보기 위해서 찾는 사람들이 줄을 잇고 있습니다. 요즘 많은 사람들에게 인기
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