<맛있는 녀석들>에서는 이번 주, 갑오징어볶음과 수구레볶음 맛집을 찾가 가봅니다.
오늘 소개할 곳은 갑오징어볶음 맛집으로 부천에 있는 <정글애>라는 곳과 수구레볶음
맛집으로는 방화동에 있는 <원조수구레>라는 곳입니다. 우선 정글애는 갑오징어볶음을
세트로 먹을 수 있습니다. 이 메뉴에는 갑오징어덮밥과 함께 홍합수제비. 튀김샐러드도
함께 제공을 하고 있습니다.
■ 정글애-갑오징어볶음
경기도 부천시 길주로 560번길 59
032-671-8393
■ 원조수구레- 수구레볶음
서울 강서구 방화대로 44길 13
02-2665-4596
갑오징어볶음은 직화로 볶아 불맛이 그대로 살아 있습니다. 간장소스와 고추장소스로
맛을 낸 갑오징어볶음은 두툼한 갑오징어살에도 간이 잘 배어 있어 더욱 맛있게
먹을 수 있습니다. 매콤한 양념으로 볶아낸 갑오징어는 숙주나물과 시원한 국물맛이
일품인 홍합수제비와 함께 먹으면 더욱 좋습니다. 요즘처럼 입맛이 없을 때 이곳을
방문하면 아주 기분 좋은 맛을 볼 수 있습니다. 갑오징어볶음을 다 먹고 난 뒤에는
남아 있는 양념에 볶음밥이나 우동을 볶아 먹어도 아주 좋습니다.
방화동에 있는 <원조 수구레>에서는 수구레볶음을 먹을 수 있습니다. 약간 우리가
쉽게 접할 수 있는 음식이 아니라 먹기 전부터 약간 호불호가 있는 음식입니다.
수구레는 소의 가죽과 고기 사이에 있는 아교질을 말하는데 이 부위는 쫄깃쫄깃한
식감이 일품입니다. 또한 미용에도 좋아 생각보다 여성분들이 많이 찾고 있습니다.
특히 요즘처럼 무더위에 입맛을 잃어 버린 분들은 산낙지수구레볶음을 먹으면 더욱
좋습니다. 여름 자양강장에 좋은 산낙지와 수구레가 만나 여름철 맛과 함께 최고의
보양식을 선사합니다.