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[맛있는 녀석들 냉짬뽕 맛집 짬뽕냉면 무한리필 무제한]

<맛있는 녀석들>에서는 무더운 여름을 이겨 낼 수 있는 먹거리를 준비했습니다. 여름 특집으로 꾸며지는 이번 주 방송은 “이냉치열”이라는 제목으로 더운 여름에 먹으면 더욱 더 맛있게 먹을 수 있는 두 가지 요리를 준비했습니다. 오늘 소개할 음식은 “냉채족발”과 “냉짬뽕”입니다. 이번 포스팅에서 소개할 음식은 냉짬뽕으로 맛녀석들이 찾아간 냉짬뽕 맛집은 강남에 있는 <마담밍>이라는 곳입니다.

 

 

<마담밍>은 이맘때가 되면 항상 각종 맜집 프로에 소개가 되는 곳입니다. 이곳에서는 다양한 음식을 먹을 수 있는데 날씨가 더워 질수록 이곳에 “냉짬뽕”을 먹기 위해서 찾는 사람들이 상당합니다. 특히 냉짬봉을 1단계~5단계까지 매운맛을 조절해서 주문할 수 있습니다.

그래서 전날 거하게 소주 한 잔 한 사람들이 해장을 하기 위해서도 많이 찾고 있고 매운 맛을 좋아 하는 분들에게도 시원한 국물 맛과 함께 매운 맛을 볼 수 있어 최적에 장소가 아닐까 합니다.

 

 

 

■ 마담밍- 냉짬뽕

서울 강남구 선릉로 86길 5-4 1층

02-567-6992/ 일요일 휴무

영업시간: 11시30분~21시30분 브레크타임 15시~17시

 

 

냉짬뽕은 일반 짬뽕과 다르게 새콤한 국물 맛이 더위를 한방에 날려 보내기에 충분합니다.

얼큰하면서도 시원한 냉짬뽕은 여름 별미로 아주 좋은 곳입니다. 이곳은 지하철 2호선 선릉역 근처에 위치하고 있어 접근성도 상당히 좋습니다. 해산무로가 각조 야채를 넣고 만들어 낸 냉짬뽕은 직장인들의 점심 메뉴로도 많이 찾고 있습니다.

 

 

약간은 매워 보이는 육수에 살얼음이 동동 떠 있어 보기만 해도 시원해지는 느낌입니다.

중국냉면에 대부분 들어가는 땅콩소스를 대신해서 고추기름과 고춧갈, 다대기 소스를 넣어서 국물 맛을 내고 있습니다. 그리고 중국식 소스인 로초와 식초를 더해주면 깔끔하고 매운 국물맛을 볼 수 있습니다. 냉짬뽕 국물은 닭고기와 돼지뼈, 양파, 고추, 대파 등을 넣고 우려내서 보양식으로도 손색이 없을 정도입니다.

 

 

9천원에 먹을 수 있는 냉짬뽕은 리필도 가능합니다. 단, 1인 1주문을 할 경우 무제한으로 리필을 해주고 있기 때문에 맛과 함께 양도 가격도 만족하게 먹을 수 있는 곳입니다. 끝으로 냉짬뽕을 주문할 때 군만두도 함께 주문하면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 한 번 삶아서 기름에 구워내는 군만두는 겉바속촉의 진수를 맛볼 수 있습니다. 

 

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