살림 9단의 만물상 설수현 초 간단 부대찌개 제육볶음 유귀열 얼큰 육개장 초간편 갈비탕 신효섭 50년 전통 전주식 콩나물 국밥 레시피 공개

<살림 9단의 만물상>에서는 “한국인이 사랑하는 BEST 국물요리 편”으로 방송을

합니다. 추운 겨울 우리 몸을 따뜻하게 녹여줄 요리들은 과연 무엇인지 함께 보도록

하겠습니다. 방송에 출연하는 설수현은 매일 아침 9첩 반상을 단 30분 만에 차려내는

놀라운 요리 실력을 가지고 있다고 합니다. 방송에서는 부대찌개 원조집보다 더 깊은

국물 맛을 내지만 단 15분이면 완성하는 “초 간단 부대찌개”와 겨울철 더욱 맛있게

먹을 수 있는 “제육볶음” 레피시를 공개합니다.

유귀열 조리기능장은 몸에 열이 나고 기운이 번쩍 나게 하는 뜨끈한 고기 국물 요리를

준비했습니다. 보통은 4시간 정도 걸리는 조리 시간을 단 20분 만에 만들어 낸

“얼큰 육개장”과 고기는 질기지 않고 국물의 깊고 진한 맛을 느낄 수 있는 “초간편

갈비탕“을 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있는 꿀팁을 공개합니다.

 

 

신효섭 셰프는 미식가들이 자주 찾는 “전주식 콩나물 국밥”을 선보이는데 요리 시간을

30분으로 줄이고 육수를 끓이지도 않고 만듭니다. 보통 8시간 정도 걸리는 50년 전통

콩나물 국밥의 국물 맛을 단 30분 만에 만들어 내는 비법을 공개합니다.