[생방송 오늘저녁 – 위대한 일터, 한방 홍게찜]
포항에 있는 구룡포항은 이른 새벽부터 많은 사람들이 바쁘게 일을 하고 있습니다. 이곳은 봄을 맞아 살이 가득 찬 홍게를 가득 잡은 배들이 들어오고 있기 때문입니다. 배가 항구에 들어오면 서호진 씨의 하루가 시작됩니다.
서호진 씨는 적게는 수천마리에서 많게는 만 마리 이상 홍게를 나르고 품질에 따라서 분류 작업을 진행합니다.
“구룡포항 한방홍게 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”
■ 감동수산
경북 포항시 북구 중흥로 241번길 35
010-8888-5966
작업을 끝낸 홍게는 전국으로 택배로 나가거나 가게에서 판매를 하고 있습니다. 이렇게 판매 되는 홍게만 연매출 무려 13억 원이나 됩니다.
제철 맞은 홍게를 그냥 쪄서 먹어도 맛있게 먹을 수 있는데 이곳에서는 더 맛있고 건강하게 먹을 수 있다고 합니다. 그 이유는 엄나무, 황기, 정향 등 10가지 한방재료를 넣어 홍게를 찌고 있는 것입니다. 이렇게 한방재료를 이용하면 홍게 비린 맛을 잡고 구수하고 몸에 좋은 한방 향이 홍게에 가득하게 스며들게 됩니다.
가정형편으로 고등학교도 졸업하지 못하고 돈을 벌어야 했던 사장님, 다양한 일을 하면서 차곡차곡 돈을 모아 장사를 시작했고 우여곡절 끝에 대박 홍게 집을 이루게 되었습니다.
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