생방송 오늘저녁 생복어요리 한상 흑마늘가마솥밥 약선요리 한 상 맛대맛 안산 복청 광주 수와연 약선요리 명인 식당

[생방송 오늘저녁 맛대맛- 생복어요리 한상 vs 흑마늘가마솥밥 약선요리 한상]

 

경기도 안산에는 “생복요리”를 먹을 수 있는 곳이 있습니다. 이곳은 <복청>이라는 곳으로 생복만으로 음식을 만들어 손님들에게 제공을 하고 있는 곳입니다. 이곳에 대표 메뉴는 참복지리입니다.

 

10가지가 넘는 재료를 넣고 24시간 동안 끓여 낸 육수와 함께 생 복어를 넣어 만들어 내는 참복지리는 그 맛의 깊이가 다른 복지리와 차원이 다르게 쫄깃하고 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 또한 복회다 이곳에서 상당히 맛있게 먹을 수 있는 음식입니다.

 

■ 복청- 생복어요리 한상

경기도 안산시 단원구 원고잔로 17

031-410-3588

 

 

경기도 광주에 있는 <수와연>은 “약선요리” 전문점으로 유명한 곳입니다. 이곳은 팔당전망대 바로 옆에 있는 곳으로 팔당으로 나들이는 사람들이 많이 찾고 있는 곳이기도 합니다. 팔당유원지 근처에는 민물고기를 이용한 요리를 만들고 있는 식당들이 많지만 이곳 <수와연>에서 약선요리를 먹는 것도 좋을 듯합니다.

<수와연>은 수 많은 요리경연대회에서 수상을 한 이력을 가지고 있는 믿고 먹을만한 식당입니다. 음식을 주문하게 되면 버섯, 도토리묵, 명이나물, 파래전 등 10여 가지의 반찬들이 푸짐하게 나옵니다.

 

그리고 이곳에서 만드는 모든 음식에는 무려 25가지 재료를 넣어 우려낸 약선탕을 기본 육수로 해서 음식을 만들고 있습니다. 그래서 이곳에서 만드는 돌솥밥에도 약선탕을 넣어서 짓고 있어 더욱 건강한 식사를 할 수 있는 곳입니다. 특히 약선명인이 만들어 내고 있어 더욱 맛있게 먹을 수 있는 음식들입니다.

 

■ 수와연- 흑마늘가마솥밥 약선요리 한상

경기도 광주시 남종면 산수로 1680

031-768-6446

 

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