반응형
창녕에 있는 <이방식당>은 수구레국밥과 연탄불고기를 맛있게 먹을 수 있습니다. 이곳은
경남지역에서 백년가게로 선정이 되면서 창녕을 대표하는 맛집으로 거듭나고 있습니다.
이방식당은 1977년 장사를 시작해 지금까지 41년 동안 그 맛을 이어오고 있는 곳입니다.
<이방식당>은 이방시장에서 수구레를 이용해서 국밥과 국수로 팔았던 것으로 그 역사는
시작됩니다. 지금은 시어머니의 손맛을 그대로 이어받아 며느리가 운영을 하고 있습니다.
[팔도 국밥 기행]
■ 이방식당
경남 창녕군 이방면 옥야길 1
055-532-5075
■ 삼오식당
경남 창녕군 창녕읍 창녕시장길 90
055-532-7093
이곳에서는 수구례를 이용해서 국밥과 국수, 볶음 등을 만들어 손님들에게 제공합니다.
수구레 국밥은 소 잡뼈를 오랫동안 우려내 깊은 맛의 사골 육수를 기본으로 사용하고
있습니다.
정성스럽게 만든 육수에 수구례와 선지, 채소, 양념을 넣고 끓여 시원하고 칼칼한 맛을
내고 있습니다. 밥을 대신해서 면을 넣은 수구레 국수도 아주 맛있게 먹을 수 있습니다.
요즘은 수구레 음식에 연탄 석쇠 불고기도 함께 맛볼 수 있습니다.
또한 삼오식당에서도 수구례국밥 등을 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.
반응형