생생정보통 아산 25년 전통 매운소갈비찜 문경 31년 전통 능이버섯전골 생생정보 전설의 맛 새재산장설악가든 153갈비마을 맛집

[전설의 맛- 31년 전통 능이버섯전골 &

25년 전통 매운 소갈비찜]

<생생정보- 전설의 맛>에서는 오랜 시간 동안 사람들의 입맛을 사로잡은 맛집 두 곳을

소개합니다. 우선 한 곳은 경북 문경에 있는 <새재산장설악가든>입니다. 이곳에서는 무려

31년의 전통을 이어오고 있는 능이버섯전골을 먹을 수 있습니다. <새재산장설악가든>은

우리가 쉽게 먹을 수 있는 그런 백숙을 하는 곳이 아닙니다. 이곳은 10전대보 백숙을

맛있게 먹을 수 있습니다. 식당에서 판매하는 삼겹살도 문경약돌돼지를 판매하고 있고

삼계탕도 직접 키워서 음식을 만들고 있을 정도로 음식에 대한 정성이 가득한 곳입니다.

■ 31년 전통 능이버섯전골- 새재산장설악가든

경북 문경시 문경읍 새재로 878-1

054-572-1919/ 07~22시

 

 

■ 25년 전통 매운 소갈비찜- 일오삼갈비마을

충남 아산시 남산로 55

041-542-8782/ 11시~22시

 

 

요즘은 가을철에 자란 능이버섯을 이용한 음식들을 맛있게 먹을 수 있습니다. 오늘

소개하는 능이버섯전골도 능이향이 제대로 나고 맛도 제대로 느낄 수 있는 메뉴입니다.

함께 제공하는 반찬들도 모두 무농약으로 직접 재배한 재료를 이용해서 만들어 손님들에게

제공하고 있는 곳입니다.

아산에 있는 <153갈비마을>에서는 무려 25년 전통을 가진 매운 소갈비찜을 먹을 수

있습니다. 오늘은 “매운 소갈비찜”을 소개하지만 많은 사람들이 돼지갈비를 먹고 있는

것을 볼 수 있습니다. 갈비가 카라멜색소 등을 넣어서 만들지 않아 양념이 강하지

않아 돼지갈비 맛을 제대로 볼 수 있습니다. 두툼한 돼지갈비지만 상당히 부드럽게 먹을

수 있습니다.

 

 

순한맛과 매운맛으로 주문할 수 있는 소갈비찜은 정말로 부드럽게 먹을 수 있습니다. 각종

채소와 함께 커다란 갈비가 상당히 푸짐하게 들어가 있어서 갈비를 좋아 하는 분들에게

최고의 갈비찜 집이 아닐까 합니다.