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[비법 24시 밥상을 털어라- 염소숯불구이& 염소불고기]

충주에 있는 <천등산염소마을>은 여름철 무더위에 보양식으로 좋은 흑염소를 먹을 수 있는 곳입니다. 날씨가 더워지는 요즘 찾는 사람들이 점점 많아지고 있는데 이곳은 100% 예약제로 운영을 하고 있기 때문에 만약 방송을 보고 방문하고 싶은 분들은 무조건 예약을 해야 합니다. <천등산염소마을>은 염소농자오가 함께 염소요리 전문식당을 운영하고 있습니다.

넓고 쾌적한 사육 환경에서 염소를 키우고 있어 염소들이 뛰어 놀며 최대한 자연에서 키우고 있습니다. 그래서 쫄깃쫄깃한 육질과 함께 최고의 맛을 자랑하는 곳입니다.

 

 

 

▶ 천등산 염소마을

충북 충주시 산척면 밀목길 139

영업시간: 12시~21시(브레이크 15시~28시)

매주 일요일, 월요일 휴무

100% 예약제로 운영을 하고 있습니다. 전화 문의 후 방문 부탁드립니다.

 

 

이곳에서는 염소 생고기 숯불구이, 불고기 숯불구이(하루 전 예약), 염소 육회와 식사로 염소 사골국을 먹을 수 있습니다. 음식을 만들고 있는 모든 재료는 국내산으로 사용하고 있습니다.

만약 염소고기를 좋아 하는 분들은 택배로 배송 받을 수 있습니다. 모든 메뉴가 택배 가능하기 때문에 집에서도 몸에 좋은 흑염소 고기를 먹을 수 있습니다. 택배비는 무료로 제공합니다. 택배로 오는 고기는 진공 포장을 해서 아이스박스로 오기 때문에 걱정 없이 주문을 해도 좋습니다.

 

 

 

식당으로 올라가는 길에 흑염소 농장을 볼 수 있습니다. 그곳에서 흑염소들이 잘 뛰어 놀고 있는 것을 볼 수 있을 것입니다. 그런데 염소한테 조금 미안하기는 합니다. 산속에 자리잡고 있기 때문에 식당을 방문하게 되면 약간 산장 같은 느낌이 들기도 합니다.

맛있게 익은 염소숯불구이는 상추겉절이와 함께 먹으면 아주 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

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