[생생정보 – 장사의 신, 버섯 명인의 버섯샤부샤부]
버섯으로 만든 음식은 건강에 좋아 많은 사람들이 찾고 있습니다. 오늘 생생정보- 장사의 신에서는 버섯 명인이 만들어 내고 있는 “버섯샤부샤부” 맛집을 찾아가 봅니다. 오늘 소개할 곳은 아산 도고면에 위치하고 있는 곳으로 이곳에서는 다양한 버섯으로 만든 샤부샤부를 맛볼 수 있습니다.
특히 오늘 소개하는 버섯 명인은 금이버섯을 비롯해서 표고버섯, 느타리버섯, 노루궁뎅이버섯, 은이버섯 등 모든 버섯을 직접 농장에서 재배해 사용을 하고 있어 더욱 푸짐하고 다양한 버섯을 맛볼 수 있습니다.
“버섯 명인 버섯샤부샤부는 바로 아래서 확인 하세요”
■ 황금버섯
충남 아산시 도고면 도고면로 163
041-532-3998
영업시간: 11시~21시/ 일요일 휴무
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버섯 명인의 버섯샤부샤부를 맛볼 수 있는 곳은 아산의 <황금버섯>이라는 곳입니다. 버섯샤부샤부에 들어간 다양한 버섯 중에서 금이버섯은 아삭한 식감에 끝에는 달짝지근한 맛까지 느낄 수 있고 은이버섯은 젤리를 먹는 것 같은 식감으로 먹을 수 있습니다.
오늘 “생생정보 – 장사의 신” 버섯 명인이 버섯을 먹기 위해서 찾는 분들 중에서 만약 차를 가지고 방문한는 경우 가게 앞에 약 20대 정도 주차를 할 수 있는데 저녁시간에는 조금 늦으면 주차 할 곳이 없을 수 있습니다.
그리고 이곳에서는 다양한 말린 버섯과 소금, 생 버섯 등을 전국으로 택배로 판매를 하고 있어 싱싱한 버섯이나 국물 맛을 더욱 좋게 하는 말린 버섯 등을 구입할 수 있습니다.
요즘처럼 면역력이 중요한 계절에는 버섯 요리가 아주 좋으니 아산 도고면에서 직접 버섯 농장을 운영하고 있는 버섯 명인의 버섯을 맛보는 것도 좋습니다.