충남 청양군 맛집으로 알려지고 있는 <칠갑산맛집>은 장곡사 들어가는 입구에 자리를
잡고 있습니다. 이곳은 주중, 주말 가리지 않고 많은 사람들이 찾고 있는 곳입니다.
특히 칠갑산 등산을 마치고 내려온 등산객들이 많이 찾고 있습니다. 산 아래 있는
식당이라 나물류의 음식들과 토종닭 등 토속 음식들이 준비 되어 있습니다.
식당 마당에는 많은 항아리들이 있습니다. 맛집답게 직접 된장이나 청국장을 만들어
사용하고 있는 곳입니다.
[대동 맛 지도- 청양의 손맛]
■ 청국장- 칠갑산맛집
충남 청양군 대치면 장곡길 119-39
041-943-5912
■ 갈비탕- 고덕갈비
충남 청양군 화성면 대청로 717
041-944-0068
오늘 소개할 메뉴는 바로 청국장입니다. 맛있게 끓여져 나오는 청국장은 따끈하게
금방 해온 밥에 다양한 산채나물을 넣고 비벼 먹으면 힐링 음식이 따로 없을 정도로
맛있게 먹을 수 있습니다.
<고덕갈비>는 무려 50년 전통을 자랑하는 한우 양념갈비를 주 메뉴로 손님들에게
제공하고 있는 곳입니다. 이곳은 청양에서 생산된 각종 농산물과 칠갑산에서 채취한
산나물로 음식을 만들어 손님들에게 제공을 하고 있습니다.
음식을 만들 때 사용하는 재료는 무조건 국내산을 사용하는 것을 원칙으로 하고
있습니다. 고기는 연탄불에 직화로 굽기 때문에 불향맛이 고기에 배어 향과 식감이
아주 좋습니다. 물론 오늘 소개하는 갈비탕도 최고의 맛을 볼 수 있습니다.
또한 함께 먹을 수 있는 다양한 반찬들도 셀프코너를 운영하고 있어 양념게장 등을
무한리필로 먹을 수 있습니다. 객실이 룸 형식이로 되어 있어 상당히 깔끔해서 회식
장소로도 아주 좋은 곳입니다.