생생정보통 충주 메밀치킨 메밀막국수 중고차 감별 전문가 이용덕 새싹막국수 생생정보 비법 24시 밥상을 털어아 맛집 중앙탑 메밀마당 맛집
2020. 8. 7. 15:30 from 카테고리 없음[비법 24시 밥상을 털어라- 메밀막국수& 메밀치킨]
충주 중앙탑 근처에 있는 메밀마당은 메밀막국수와 메밀치킨을 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다. 메밀은 여름철에 많은 사람들이 찾는 음식이지만 이곳에서는 메밀 온국수도 판매를 하고 있습니다. 메밀 온국수에는 육수를 직접 우려내서 강원도에서 공수한 메밀가루를 메밀면을 만들고 양념장은 배와 간장, 고춧가루 등 다양한 야채를 넣어 만들고 있습니다.
특히 <메밀마당>에서 만들고 있는 메밀치킨은 메밀가루를 반죽해 만들어 누구나 부담없이 먹을 수 있는 별미입니다. 메밀치킨을 찍어 먹는 치킨 소스는 충주사과를 직접 갈아 넣고 고추장과 메밀 등 다양한 양념을 넣어 만들어 매콤달콤해서 더욱 입맛을 자극합니다.
■ 중앙탑 메밀마당
충북 충주시 중앙탑면 중앙탑길 103
043-855-0283/ 영업시간: 11시~21시
봉평에서 공수한 메밀로 반죽을 만들어 튀겨낸 메밀치킨은 일반 치킨보다 느끼한 맛이 덜하고 담백하고 바삭하게 튀겨 내서 이곳만의 특제 소스를 찍어 먹으면 아주 맛있게 먹을 수 있습니다.
막국수는 직접 만든 면에 아삭아삭한 메밀새싹과 과일로 만든 매콤한 양념을 넣어서 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 막국수를 곱배기로 먹고 싶은 분들은 주문을 할 때 사리를 리필하면 됩니다. 사람들이 너무 많이 찾고 있는 곳이라 대기를 해야 합니다. 특히 점심시간에는 대기가 좀 있으니 이점은 미리 알고 방문하는 것이 좋습니다.
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