광주 매화동에 있는 <화순다슬기전문점>에서는 다슬기를 이용해서 만들어 낸
백숙을 먹을 수 있는 곳입니다. 요즘처럼 날씨가 쌀쌀할 때 보양식으로 먹으면
겨울철 어느 것보다 훨씬 좋은 음식이라 할 수 있습니다. 다슬기백숙을 먹기 위해
방문하는 분들은 최소한 1시간 전에 미리 예약을 하고 방문해야 합니다. 아니면
오랜시간 동안 기다렸다 먹어야 합니다. 반드시 미리 예약을 하고 방문하는 것을
적극 추천합니다.
[택시맛객- 다슬기백숙 & 둥포러우]
■ 화순다슬기전문점- 다슬기촌닭백숙
광주 서구 회재로 756
062-372-8005/ 영업시간: 11시~22시
(브레이크타임 15시~17시)
■ 보보식당- 동파육, 탄탄면
광주 동구 동계로 15번길 7
010-4749-7436/ 영업시간: 18시~01시/ 월요일 휴무
식당은 가정집 분위기를 하고 있어 편안하게 식사를 할 수 있습니다. 식당 앞에
바로 주차장이 있어 이용하기도 편합니다. 이곳은 다슬기 요리 전문점으로
다슬기를 이용해서 해장국, 맑은탕, 수제비, 비빔밥, 부침개, 초무침 등을 만들어
손님들에게 제공을 하고 있습니다. 겨울철 건강을 위해서 부모님을 모시고 방문
하면 상당히 좋을 듯합니다.
광주 동명동에 있는 <보보식당>에서는 동파육과 탄탄면 등을 맛있게 먹을 수 있는
곳입니다. 동파육은 삼겹살을 이용해서 만든 음식으로 겉은 쫀득쫀득하고 속은 아주
부드럽게 만들었습니다. 꽃빵위에 맛있게 양념된 돼지고기와 오이, 청경채를 함께
먹으면 그 맛이 끝내줍니다.
탄탄면은 볶은 땅콩이 들어가 고소한 맛이 일품입니다. 약간 신맛과 얼큰한 맛도
함께 맛볼 수 있습니다.