<생생정보- 택시맛객>에서는 이번 주, 대전광역시로 찾아가 봅니다. 오늘 방송에서는
얼큰 칼국수, 두부두루치기 맛집과 빨간삼계탕, 숭늉삼계탕을 맛있게 먹을 수 있는
두 곳을 소개합니다. 우선 “얼큰 칼국수와 두부두루치기”를 맛있게 먹을 수 있는 곳은
<대추나무칼국수>입니다. 한 여름 얼큰 칼국수를 먹으면서 이열치열을 제대로 느낄 수
있습니다. 칼국수와 함께 두부두루치기를 주문해서 먹으면 더욱 좋습니다.
[택시맛객- 이색 삼계탕 & 30년 전통 두부두루치기]
■ 대추나무칼국수- 얼큰 칼국수, 두부두루치기
대전 중구 목척 9길 30
042-253-9141/ 영업시간: 11시30분~21시
얼큰칼국수 5000원/ 두부두루치기 8000원
둘째, 넷째 일요일 휴무
■ 수복삼계탕- 빨간 삼계탕, 숭늉삼계탕
대전 서구 둔산중로 66
042-489-8233/ 영업시간: 10시30분~21시30분
빨간 삼계탕 14000원/ 숭늉삼계탕 14000원
대전 <수복삼계탕>에서는 무려 10가지나 되는 삼계탕을 먹을 수 있는 곳입니다. 손님들은
자신이 좋아 하는 취향에 따라 삼계탕을 마음대로 골라 먹을 수 있습니다. 무려 11가지의
한방재료와 직접 개발해서 만든 육수를 이용해 각 삼계탕 별로 고유의 맛을 내고 깊은
풍미를 맛볼 수 있습니다.
오늘 소개하는 빨간삼계탕, 숭늉삼계탕, 옛날삼계탕, 참마삼계탕, 오곡삼계탕, 참옻삼계탕,
십전재보삼계탕, 헛개삼계탕, 사물삼계탕, 야관문삼계탕 등의 삼계탕이 준비되어 있습니다.
식당안에는 그림도 걸려 있고 마치 카페에 들어온 것 같은 느낌을 받습니다. 요즘처럼
더위에 지쳐 있을 때 보양식으로 최고의 삼계탕을 먹을 수 있습니다. 얼마전 말복이
지났지만 요즘도 이곳에서 삼계탕을 먹기 위해 대기표를 뽑고 기다려야 할 정도로 많은
인기를 얻고 있습니다. 매일 공수하는 국내산 생닭을 직접 손질해서 염지 작업을 해서
1시간 정도 삶아냅니다. 그리고 황기 등 11가지 한약재를 이용해서 육수를 만들어
삼계탕에 사용하고 있어 이곳 삼계탕을 먹으면 마치 보약을 먹는 것이라 다름 없을
정도로 보양식으로 최고입니다.