우리나라 사람들이 너무나 좋아 하는 한우, 하지만 그 가격이 만만치 않아 즐겨 먹지는
못하지만 가끔씩 먹는 한우의 맛은 절대 잊을 수 없습니다. 오늘 방송에서는 한우 맛집을
소개합니다. 우선 “한우파불고기”와 “한우모둠전”으로 소개되는 <모심정>은 삼전역 2번
출구로 나오면 쉽게 방문할 수 있습니다. 이곳을 방문한 분들은 한우와 함께 소고기전골도
많이 찾고 있습니다. 소고기전골의 경우 한우 1등급 전각살을 사용하고 있습니다.
[생생 현장- 한우 맛집 대전]
■ 한우파불고기, 한우모둠전- 모심정
서울 송파구 삼전로 72-1(삼전역 2번 출구)
02-424-8969
■ 한우구이- 마장동한우촌
서울 성동구 마장로 35길 68
02-2281-9292
■ 우리한우판매점- 한우유명한곳
http://www.한우유명한곳.com/
그래서 그때그때 양념을 해도 그 맛을 그대로 볼 수 있습니다. 무려 20KG나 되는
양지를 삶아 육수를 만들고 이곳만의 특제 비법인 무화과 소스을 이용해서 더욱
맛있는 한우를 먹울 수 있습니다.
무화과는 고기를 부드럽게 하고 소화을 도와 주고 있어 고기와 궁합이 잘 맞는 과일
입니다. 한우육전의 경우 홍두깨살을 이용해서 만들고 있는데 생강계란물을 입혀서
바로 구워 손님들에게 제공을 하고 있어 따뜻한 육전을 바로 먹을 수 있습니다. 맛있게
만들어져 나온 육전은 이곳 소스에 찍어서 먹으면 최고의 맛을 볼 수 있습니다.
마장동에 있는 <마장동한우촌>에서는 “한우구이”를 맛있게 먹을 수 있습니다. 이곳은
마장동에서 가장 오래된 한우 전문점으로 손님들의 취향에 따라 꽃등심. 업진살, 채끝,
등심 등 한우 부위를 직접 눈으로 보고 고기를 고를 수 있습니다.
한우 한 마리에서 얼마 나오지 않는 제비추리, 안창살, 살치살 등 미리 예약을 하면
주문도 가능합니다. 또한 120명 정도의 인원이 방문할 수 있어 단체 회식으로도 아주
좋습니다. 그리고 일반 숯보다 강한 백탄숯을 사용하고 있어 더욱 맛있는 고기를 먹을
수 있습니다. 만약 외부에서 양주나 와인들을 가져와도 무료로 세팅을 해주고 있어
더욱 즐거운 식사를 할 수 있습니다.