생활의 달인 길동 땅콩순대 아바이순대 종로 원서동 보쌈 수육 김영자 달인 은둔식달 26년 전통 천하보쌈 고급아바이순대 654회

생활의 달인 “ 은둔식달”에 소개되는 길동에 <고급아바지순대>는 한 자리에서 25년

이상 순대를 만들어 오고 있는 곳입니다. 가게 입구에 걸려 있는 간판이 거꾸로 되어

있어 들어가는 입구부터가 범상치 않은 곳입니다. 길동 사거리에 위치하고 있는데

간판이 거꾸로 되어 있어 금방 눈에 들어옵니다, 약간 오래 된 듯한 가게 모습을

보이고 있는 식당 내부 위생 상태는 나쁘지 않은 곳입니다, 안심하고 방문을 해도

좋을 듯합니다.

[은둔식달- 보쌈, 순대]

■ 천하보쌈

서울 종로구 창덕궁1길 8

02-744-1614

■ 고급아바이순대

서울 강동구 진황도로 127

02-484-4317

 

 

이곳은 아바이순대를 만들어 손님에게 제공을 하고 있습니다. 다른 곳에 비해서

조금 특이한 것은 순대 속에 땅콩을 넣어서 만들고 있다는 것입니다. 그래서 더욱

고소한 순대를 먹을 수 있습니다. 만약 땅콩에 알레르기 있는 분들은 미리 알고

방문하는 것이 좋습니다.

순대국에는 상당히 많은 양의 내장이 들어갑니다. 일반적으로 순대국에는 머릿고기가

많이 들어가지만 이곳은 머릿고기는 없고 내장과 암뽕 등이 들어갑니다.

종로에 있는 <천하보쌈>에서는 지금까지 우리가 먹었던 보쌈과 차원이 다른 보쌈을

먹을 수 있습니다. 이곳도 마찬가지로 상당히 오래된 듯한 식당 모습을 보여주고 있는

곳입니다. 이곳을 찾는 많은 사람들이 주로 먹는 것이 바로 보쌈정식입니다.

정갈하고 깔끔하게 나오는 반찬들은 매일 조금씩 변경이 되고 구수하게 끓여낸

된장찌개는 더욱 맛있는 식사를 할 수 있게 해주고 있습니다.

 

 

누린내 전혀 없고 야들야들함이 최고인 보쌈에 시원하게 먹을 수 있는 굴김치가

함께 제공되고 있어 맛있게 먹을 수 있습니다. 정말 보쌈과 김치가 환상적인 조화를

이루고 있습니다. 보쌈에 사용하는 고기는 비계와 살이 조화가 최강이라 할 수

있습니다.