생활의 달인 대치동 일식 초밥 일본 반찬 김형준 달인 은마종합상가 일식집

[생활의 달인 – 강남 대치동 일식초밥& 일본 반찬 달인]

 

생활의 달인 956회에서는 강남구 대치동에 있는 작은 상가 위치하고 있는 일식초밥 & 일식 반찬을 만들고 있는 달인을 소개합니다. 달인은 우리나라에서 맛보기 힘든 독특한 일식 반찬을 선보이고 있습니다.

 

대치동-일식초밥

 

생활의 달인에 소개하는 일식초밥& 일본 반찬 달인의 가게는 바로 아래 버튼에서 확인해 볼 수 있습니다.

 

대치동-일식초밥

 

 

대치동 일식초밥& 일본 반찬 달인은 한때 미슐랭 스타를 받은 튀김집을 운영했던 경력이 있었지만 건강 문제로 가게를 접은 후, 다시 한번 자신의 꿈을 이루기 위해 새로운 도전을 시작했습니다.

 

“대치동 일식초밥& 일본 반찬 달인 가게는 아래에서 알아 볼 수 있어요”

 

 

■후토시

서울 강남구 삼성로 212 은마종합상가 A블럭 지하 40호

0507-1496-0457

 

 

대치동 일식초밥& 일본 반찬 달인은 맛있는 일본 반찬을 만들기 위해 일본 유학생을 선책했습니다. 초밥은 기본으로 다양한 일식 반찬을 마들고 있는데 가게에서 제공하는 일식 반찬의 종류는 무려 100개가 넘습니다.

 

대치동-일식초밥

맛의 비결은 바로 '다시마 소금'입니다. 달인은 다시마를 8시간 동안 불려서 만든 진액에 소금을 섞어 반찬을 만들며, 이 과정에서 깊고 풍부한 맛을 이끌어냅니다.

 

대치동-일식초밥

 

 

일식 반찬뿐만 아니라 달인이 손수 만든 초밥과 후토마키도 맛있게 먹을 수 있는 메뉴로 일본 현지의 맛을 그대로 재현하고 있어서 한국에서도 일본 전통의 맛을 그대로 맛볼 수 있습니다.

 

대치동-일식초밥

대치동에 있는 일식초밥& 일본 반찬 달인의 가게에서는 일본의 전통적인 맛과 정성이 그대로 담겨 있는 특별한 맛을 볼 수 있습니다. 일식 초밥과 반찬의 진정한 맛을 맛보고 싶은 분들은 대치동에 있는 달인의 가게를 꼭 방문해 보시기 바랍니다.

 

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