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[동네 한 바퀴 목포 먹갈치조림 해산물 한상]
“동네 한 바퀴” 260회는 전남 목포에서 함께 합니다. 목포는 구도심과 원도심이 조화를 이루고 있는 곳으로 오래된 간판과 낮은 건물이 보는 사람들에게 정겨움을 선사하는 곳입니다.
<목포 먹갈치 조림 해산물 한 상>
목포에서는 어떤 식당을 방문하더라도 모두 만족할 수 있을 정도로 푸짐하게 차려진 남도 음식을 먹을 수 있습니다. 오늘 방송인 이만기가 찾은 곳은 먹갈치 조림과 해산물 한 상 맛집입니다.
“목포 먹갈치조림 해산물 한 상 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”
■황금어장회센터
전남 목포시 해안로 219-1
061-244-7720
제주에 은갈치가 있다면 목포에는 먹갈치가 있습니다. 먹갈치는 해루를 따라 설치한 그물로 잡는데 여러 해산물과 함께 섞으며 긁힌 상처는 먹갈치 특유의 머객 비늘을 만듭니다.
육질이 부드럽고 고소해 목포의 별미로 유명한데 구이로도 맛있게 먹을 수 있지만 조림으로 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 싱싱하고 고소한 맛을 살리기 위해서 최소 양념으로 만든 먹걸치 조림을 손님에게 제공합니다.
본식 전 입가심으로 해산물을 먹을 수 있는데 입안 가득하게 퍼지는 바다 향을 느끼다 보면 칼칼한 국물 맛이 환상적인 먹갈치 조림이 나옵니다. 따뜻한 쌀밥에 먹갈치살과 국물을 넣어 비벼 먹으면 최고의 맛을 선사합니다.
☞동네 한 바퀴 목포 8000원 명품 백반
☞토밥즈 횡성 한우구이 정육식당
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