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[한국기행- 괜찮아, 겨울이야] 4부, 반갑다 빙어야
강원도 인제 소양호는 물이 맑기로 유명한 곳입니다. 이곳 소양호에 살얼음이
얼면 반가운 손님들이 찾아옵니다. 바로 은빛 물결을 자랑하는 빙어입니다.
빙어는 얼음 속에서 산다고 해서 붙여진 이름입니다. 여름에 무더운 날씨에는
수온이 낮은 곳을 찾아 수심 깊은 곳에서 살고 있습니다. 하지만 추운 겨울이
되면 수면 위로 올라옵니다.
올해 35년 차 어부 심영인 씨와 겨울 소양호를 찾았습니다. 그리고 이곳에서
반가운 빙어를 만나봅니다. 빙어가 보고 싶어 겨울을 기다리는 사람들이 있습니다.
강원도 오지 마을에 있는 차기영 씨 집에는 9대째 내려오는 겨울 보양식이
있습니다. 그것은 바로 “빙어두부”입니다.
몽글몽글한 하얀 연두부 위에 펄떡펄떡 살아 있는 빙어를 넣어 만들고 잇는데
올 겨울에 갑자기 찾아온 한파에 유독 찰지고 고소한 맛을 뿜어내고 있는
소양호 빙어. 손님을 맞기 위해 분주한 오지마을의 겨울을 함께 합니다.
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