생생정보통 담양 솥뚜껑닭볶음탕 장작불솥뚜껑토종닭볶음탕 생생정보 비법 24시간 밥상을 털어라 삼거리농원

[비법 24시간 밥상을 털어라- 솥뚜껑닭볶음탕]

담양에 <삼거리농원>에서는 어마어마한 닭볶음탕을 먹을 수 있습니다. 보통 도심에서는 절대 맛볼 수 없는 닭볶음탕을 판매하고 있는 이곳은 장작불에 솥뚜껑을 올려 만들어 내고 있는 “솥뚜껑닭볶음탕”을 팔고 있습니다. 솥뚜껑닭볶음탕은 보는 것만으로 그 크기에 앞도 당할 정도입니다. 활활 타오르는 장작불에 익어가는 “솥뚜껑닭볶음탕”을 보면 저절로 입맛이 생길 정도입니다.

 

 

 

▶ 솥뚜껑닭볶음탕- 삼거리농원

전남 담양군 봉산면 면앙정로 155

영업시간: 11시~21시(B.T:15시~17시)

월요일 휴무/ 전화 예약 불가능

 

식당은 실내 테이블도 있어 야외 테이블도 있습니다. 요즘처럼 날씨가 좋을 때에는 야외에서 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 그런데 날씨가 더운 날에는 실내로 들어가는 것이 좀 더 좋을 듯합니다. 토종닭으로 닭복음탕을 만들어 내고 있어 닭고기 양도 상당히 푸짐하게 먹을 수 있습니다.

 

 

닭볶음탕에 다 익으면 커다란 그릇에 먹기 좋게 담아주는데 보통 1마리 기준으로 두 그릇 정도가 나옵니다. 닭볶음탕을 덜어내고 나서는 남아 있는 양념에 볶음밥을 볶아서 다시 먹으면 완벽하게 먹을 수 있습니다.

 

 

담양에 <삼거리농원> “솥뚜껑닭볶음탕”이 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 이유는 바로 닭볶음탕에 들어가는 닭고기에 양념이 제대로 배어 있어서 더욱 깊고 진한 맛을 볼 수 있기 때문입니다.

 

 

보통 닭볶음탕 집에서 먹으면 닭고기에 양념이 겉에만 묻어 있고 속가지 배어 있지 않은 것을 먹을 수 있는데 이곳은 장작불에 뜨거운 화력 때문인지 닭고기에 닭볶음탕 양념이 그대로 잘 배어 있어 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 식당을 방문하게 되면 장작불이 솥뚜껑 넘어까지 올라오는 것을 볼 수 있는데 역시 요리는 불맛이라는 것을 다시한번 확인할 수 있습니다.

 

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