김영철의 동네 한바퀴 암사동 건강 빵집 부부 건강빵 대왕 카스텔라 치즈 브리오슈 천연 발효종 빵 셀프 인테리어 공방 강동구 촬영장소 촬영지

[김영철의 동네 한 바퀴- 강동구 부부 건강 빵집]

 

배우 김영철은 유모차에 앉아서 엄청난 크기의 카스텔라를 먹고 있는 아이와 엄마를 만나 보았습니다. 엄마와 아이가 먹고 있는 카스텔라는 바로 옆에 있는 빵집에서 금방 구워낸 빵을 기다라고 있는 중입니다. 이곳 빵집에서는 남편이 빵을 구워내고 아내는 남편이 만든 빵을 손님들에게 판매를 하고 있습니다.

 

남편이 만드는 모든 빵은 꿀과 밀가루를 섞어서 만들어 낸 천연 발효종으로 만들고 있습니다. 특히 이곳에 메인 빵은 “대왕 카스텔라”와 “치즈 브리오슈”입니다. 특히 치즈 브리오슈는 감자를 삶아 찹쌀을 갈아서 만들기 때문에 건강하게 맛있게 먹을 수 있는 빵이기 때문에 많은 사람들이 찾고 있습니다.

 

<하에레츠>

서울 가옹구 암사길 27

0507-1302-8341

영업시간: 10시~22시/ 일요일 휴무

 

천연 발효종으로 빵을 만들기 때문에 상당히 오랜 시간이 소요됩니다. 그래서 빵집에서는 하루 종일 빵을 구워내고 있습니다. 그런데 이곳 빵집에는 아픈 사연이 있습니다. 10년 전 딸이 희소병을 앓게 되면서 건강한 빵을 굽기 시작한 것입니다.

 

돈을 벌기 위해서 만드는 빵보다 딸과 함께 아픈 사람들이 누구나 먹을 수 있는 건강한 빵을 만들고자 많은 노력을 한 것입니다. 내 아이에게 먹이기 위해서 만든 빵으로 많은 사람들이 먹을 수 있는 건강한 빵을 만들고 있는 부부을 만나 봅니다.

 

 

[김영철의 동네 한 바퀴- 셀프 인텔이어 공방]

암사동 골목을 걷다 수레에 의자를 싣고 가는 할머니를 본 김영철, 할머니와 함께 40년 동안 사용하던 의자를 수리하기 위햇 공방을 찾아가 봅니다. 이곳은 주민들에게 상담을 통해서 페인트를 무료로 제공하고 인테리어 기술까지 알려주는 곳입니다. 사람들이 편안하게 찾아올 수 있게 서울시의 도움을 받아 만들어 놓은 공간입니다.

 

할머니는 이곳에서 인테리어 기술을 2년째 배우고 있습니다. 할머니가 이곳에 처음 찾은 이유는 세상을 떠난 할아버지가 남긴 집을 직접 가꾸기 위해서라고 합니다. 배우 김영철은 할머니의 오래 된 의자를 함께 수리하고 색도 칠해서 새롭게 만들어 봅니다.

 

■ 협동조합 백길창작소

서울 강동구 올림픽로 100길 30 지층 BO2호

070-8888-8572

영업시간: 평일 10시~20시, 토요일 10시~13시

홈페이지 : blog.naver.com/100gilcoop

 

★ 김영철의 동네 한바퀴 영월 식물원 피자집 수제 화덕피자 샐러드피자 부자 만물트럭 부부

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