생방송투데이 무쇠솥 20첩 밥상 명품 듀록 목살 돼지고기 맛집 포장판매 문정동 툇마루밥상 보라매역 월화고기 매장 식당 위치 공개
2021. 1. 26. 17:04 from 카테고리 없음[생방송 투데이- 명품 듀록 고기]
서울 보라매역 근처에는 명품 돼지고기라고 할 수 있는 “듀록고기”를 먹을 수 있는 곳이 있습니다. 이곳은 <월화고기>라는 곳으로 듀록이라는 돼지 품종은 한국 흑돈의 어미 종으로 미국이 원산지입니다.
월화고기는 주차장까지 완벽하게 갖추고 있어 더욱 이용하기 편리합니다. 여기에 깔끔하고 넓은 실내로 식당을 이용하는데 전혀 불편한 점이 없어 편안하게 이용할 수 있습니다. 그래서 이곳을 찾은 손님들은 쾌적한 고기집에 정갈하고 깔끔하게 세팅된 것에 상당히 높은 평가를 주고 있습니다.
■ 월화고기
서울 관악구 보라매로 3길 16
02-888-7592
하지만 아무리 정갈하고 깨끗한 곳이라도 고기집에서 가장 중요한 것은 고기 맛이라 할 수 있습니다. 이곳 듀록 고기는 선분홍색을 보이고 있는데 잘익은 고기 한 점을 입에 넣게 되면 탄력 있는 육질에 육집까지 제대로 맛볼 수 있습니다.
이곳에 대표 메뉴는 삼겹살과 목살입니다. 삼겹살의 경우는 동물복지 농장에서 친환경 무항생제로 키워서 공수하고 있고 목살의 경우는 100% 국내산 순종 듀록목살을 사용하고 있는데 듀록 품종은 목살 부분이 가장 맛있고 마블링이 훌륭해 보기만 해도 고기가 얼마나 부드럽고 고소할지 바로 알 수 있을 정도입니다.
듀록목살의 경우 마블링이 너무 좋아 조금은 느끼할 수도 있습니다. 이럴 때에는 살얼음 동동 띄워진 시원하고 새콤한 육수에 아삭아삭 하게 씹히는 김치와 쫄깃한 면발이 들어가 있는 김치말이국수로 마무리를 하면 최고입니다. 또한 포장판매도 가능하기 때문에 요즘처럼 언택트 시대에도 이곳 듀록 목살을 먹을 수 있습니다.