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[밥 잘 주는 민박집- 남해 9종 모듬장 정식]

“오늘저녁- 밥 잘 주는 민박집”에서는 경남 남해에 있는 한 민박집을 소개합니다. 이곳은 남해에 오면 무조건 들여야 하는 곳입니다. 아마도 오늘 방송에 소개 되는 것을 보게 되면 남해 여행을 계획 중인 모든 분들이 이곳으로 장소를 잡지 않을까 합니다. 한 번 찾아오면 누구나 다시 오고 싶어진다는 민박집은 <남해 갯내음식당& 펜션>입니다.

이곳은 남편이 해루질로 잡은 해산무로가 아내가 직접 담근 천연 조미료로 푸짐한 한 상을 제공하고 있습니다. 이곳 민박집의 인기 메뉴는 아내가 계절마다 제철 과일로 담근 발효 효소와 장으로 푸짐하게 만들어 낸 “모듬장 정식”입니다. 모듬장 정식에는 돌게와 새우, 관자, 전복, 문어, 홍합, 피조개, 고동, 꼬막으로 만든 모듬장이 상을 꽉 채워 푸짐하게 만들어 줍니다.

■ 남해 갯내음식당 & 펜션

경남 남해군 미조면 동부대로 37 일솔펜션

055-867-1656

 

 

여기에 9가지 밑반찬을 함께 제공하고 있어 임금님 수라상도 비교해조 절대 빠지지 않는 음식으로 완성됩니다. 특히 조미료를 사용하지 않고 모든 음식은 도자기 그릇에 담아 손님들에게 제공하는 운영철칙에는 식당을 운영하면서 몸이 나빠졌던 사장님의 사연이 있습니다.

 

음식을 만들 때 손이 많이 가더라도 내 가족에게 먹인다는 생각과 마음으로 음식을 만들고 있기 때문에 믿고 먹는 맛집으로도 유명한 곳입니다. 그리고 민박집 바로 앞에 바다가 있어 하룻밤을 보내면 아침상에는 새우를 넣어 끓여 낸 개운한 미역국과 고소하게 구워낸 꽃돔, 단맛이 일품인 남해산 시금치무침까지 한상 가득하게 제공됩니다.

이곳 남해 <남해 갯내음식당& 펜션>을 방문하게 되면 지금까지 어디서도 먹어 볼 수 없었던 건강한 자연의 맛을 그대로 볼 수 있습니다.

 

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