생생정보통 포천 황토오리진흙구이 남양주 가마솥곰탕 맛집 생생정보 비법 24 밥상 털어라 100년 한옥 식당 19년 전통 곰탕집 이동갈비 돼지갈비 광릉수목원 맛집

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[생생정보 비법 24 밥상을 털어라- 황토오리진흙구이& 가마솥곰탕]

 

경기도 포천 <기와골>은 무려 100년이 훨씬 넘은 한옥 식당으로 유명한 곳입니다. 이곳은 포천 맛지븡로도 알려진 곳으로 광릉수목원 근처에 자리 잡고 있어 수목원을 찾는 사람들도 많이 찾고 있습니다. <기와골>에서는 “황토오리진흙구이”와 “돼지갈비”, “이동갈비” 등으르 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

이곳은 2000년 대 초반 택시를 운전하는 기사들 사이에서 맛집으로 입소문을 타기 시작하면서 지금은 전국 맛집으로 자리를 잡았습니다. 이곳에 대표 메뉴는 이동갈비와 돼지갈비입니다. 하지만 오늘은 겨울철 보양식으로도 아주 좋은 “황토오리진흙구리”를 소개합니다.

■ 황토오리진흙구이- 기와골

경기도 포천시 소흘읍 광릉수목원로 779번길 11

031-544-6295

영업시간: 11시30분~21시(월, 화요일 휴무)

 

돼지갈비의 경우 질 좋은 고기를 선별해서 사용하고 있고 이곳만의 비법 양념으로 양념을 해서 숙성 과정을 거치게 되면 과하지 않은 양념으로 너무 과한 돼지갈비를 싫어하는 사람들도 맛있게 먹을 수 있습니다. 또한 단호박 훈제치즈구이는 젊은 사람들의 입맛을 저격해 인기가 많고 제철 재료를 사용해서 만든 밑반찬들도 아주 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

그리고 식당에는 독채로 운영을 하고 있는 온돌방이 있어 요즘처럼 코로나19가 유행할 때 조금이나마 편안하게 음식을 먹을 수 있습니다.

 

경기도 남양주에 있는 <대청마루전주곰탕>에서는 겨울이면 더욱 좋은 음식을 팔고 있습니다. 따끈한 진한 국물맛이 일품인 이곳 “가마솥곰탕”은 다른 곳에서 맛보지 못했던 진한 맛을 볼 수 있습니다.

19년 전통을 이어오고 있는 <대청마루전주곰탕>은 가마솥에 참마누 장작불로 푹 고아 깊은 맛을 내는 곰탕을 만들어 내고 있습니다.

 

■ 가마솥곰탕- 대청마루전주곰탕

경기도 남양주시 고산로 54

031-562-0808

영업시간: 7시~22시

(당분간 코로나19로 인해서 21시까지 운영)

 

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